США: Обзор рынка КРС за 37 неделю от 20 сент 2021 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за 37 неделю от 20 сент 2021 года

20 сен 2021, 10:41 393

Стоимость мяса категории Choice на американском рынке упала на 3,53$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 0,52$. Ценовое плечо Choice/Select выросло до уровня 34,72$.

На прошлой неделе бразильское правительство объявило об обнаружении нескольких нетипичных случаев губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (BSE), обычно называемой «коровьим бешенством». Потенциальное влияние этого заявления на торговлю еще предстоит увидеть. США и Канада испытали влияние, которое такое объявление может оказать на экспорт говядины. До BSE США экспортировали 0,9 миллиона тонн мяса в 112 стран. Экспорт говядины после BSE составил 0,3 млн тонн. Только в середине 2010-х годов объем экспорта говядины сравнялся с уровнем до BSE.

Хотя в настоящее время существуют остановки торговли между Бразилией и Китаем, маловероятно, что это станет серьезной торговой проблемой в ближайшие недели. Таким образом, это не принесет существенной выгоды американскому сектору производства и экспорта говядины ни в краткосрочной, ни в долгосрочной перспективе.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за 37 неделю от 20 сент 2021 года

СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ

	Продажа скота, голов			Средний вес			Средняя цена
	10.09.2021	17.09.2021	Прирост,%	10.09.2021	17.09.2021	Прирост,%	10.09.2021	17.09.2021	Прирост,%
Бычки ( жив. вес)	22 485	14 311	-36,4%	1 486	1 473	-0,9%	125	124	-0,7%
Телки( жив. вес)	9667	7603	-21,4%	1298	1328	2,3%	124,2	124,3	0,1%
Бычки (убойн. вес)	11123	13093	17,7%	950	960	1,1%	200,81	198,67	-1,1%
Телки (убойн. вес)	1875	4442	136,9%	827	841	1,7%	201,3	198,94	-1,2%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за 37 неделю от 20 сент 2021 года

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

	18.09.2021	Неделей ранее	Год назад	Прирост за неделю,%	Прирост за год,%
Объем убоя скота	660 000	577 000	581 000	14,4%	13,6%
Живой вес	1359	1 357	1 383	0,1%	-1,7%
Убойный вес	823	822	840	0,1%	-2,0%
Производство говядины (млн. фунтов)	542,2	473,2	543,3	14,6%	-0,2%

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Неделя 36	Неделя 37	Прирост за неделю,%
Август	123,43	122,80	-0,5%
Октябрь	128,23	127,53	-0,5%
Декабрь	132,03	131,55	-0,4%
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Сентябрь	154,25	154,88	0,4%
Октябрь	157,73	156,38	-0,9%
Ноябрь	159,13	156,10	-1,9%