Фьючерсы на крупный рогатый скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу показали потери от $3,10 до $4,50, поскольку давление со стороны более слабого рынка акций усилило подход к отказу от риска. Июньский контракт упал на $1,20 на прошлой неделе. Наличная торговля была зарегистрирована на уровне $235 в Техасе и $233-238 в Канзасе. Северная торговля составила $380 за натуру и $240-242 на Северо-Востоке, стабильно на $2 ниже, чем на предыдущей неделе. Фьючерсы на откормочный скот снижались к закрытию пятницы, потеряв $4,75 до $5,10, а августовский контракт упал на $3,72 в течение недели. Индекс откормочного скота CME вырос на $1,25 12 июня при средней цене $317,10.
Цены на говядину USDA National Wholesale Boxed Beef выросли в пятницу днем, спред Chc/Sel составил $14,38. Говядина категории Choice подорожала еще на $1,16 до $377,88, в то время как мясо категории Select торговалось на 43 цента выше, на уровне $363,50. Федерально инспектируемый убой крупного рогатого скота USDA на неделе оценивался в 558 000 голов. Это на 24 000 голов меньше, чем на предыдущей неделе, и на 57 083 головы меньше, чем на той же неделе прошлого года.
До конца 2025 года ожидается сохранение отрицательной динамики в мировом производстве говядины, а общее сокращение за год составит 2%. Наибольшее падение произойдет в Бразилии (на 5%) и Новой Зеландии (на 4%), также ожидается сокращение в Европе, США и Китае. Австралия станет одной из немногих стран, где будет зафиксирован рост. При этом мировой спрос на говядину, а также объемы торговли этим видом мяса останутся стабильными, хотя тарифная война может повлиять на торговые потоки.
Несмотря на то, что повышение пошлин между США и Китаем отложено до начала августа, наблюдается некоторое перераспределение объемов торговли говядиной по всему миру.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
|
Продажа скота, голов
|
Средний вес
|
|
Неделя 23
|
Неделя 24
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 23
|
Неделя 24
|
Прирост за неделю,%
|
|
Бычки ( жив. вес)
|
13 971
|
9 905
|
-29,1%
|
1 458
|
1 467
|
0,6%
|
|
Телки( жив. вес)
|
9 933
|
4 886
|
-50,8%
|
1 296
|
1 335
|
3,0%
|
|
Бычки (убойн. вес)
|
5 441
|
9 523
|
75,0%
|
968
|
989
|
2,2%
|
|
Телки (убойн. вес)
|
1 398
|
1 822
|
30,3%
|
844
|
878
|
4,0%
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Показатель
|
Неделя 24
|
Предыдущая неделя
|
Год назад
|
Прирост за неделю,%
|
Прирост за год, %
|
|
Объем убоя скота
|
558 000
|
582 000
|
615 000
|
-4,1%
|
-9,3%
|
|
Живой вес
|
1 423
|
1 425
|
1 390
|
-0,1%
|
2,4%
|
|
Убойный вес
|
871
|
872
|
847
|
-0,1%
|
2,8%
|
|
Производство говядины (млн. фунтов)
|
485,0
|
506,0
|
520,0
|
-4,2%
|
-6,7%
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот
|
|
|
Неделя 23
|
Неделя 24
|
Прирост за неделю,%
|
|
Июнь
|
226,30
|
225,10
|
-0,5%
|
|
Август
|
218,88
|
212,45
|
-2,9%
|
|
Октябрь
|
215,53
|
209,92
|
-2,6%
|
|
СМЕ: Фьючерсы на скот на откорме
|
|
Август
|
310,15
|
306,43
|
-1,2%
|
|
Сентябрь
|
309,13
|
305,60
|
-1,1%
|
|
Октябрь
|
306,90
|
303,35
|
-1,2%
|
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
