США: Обзор рынка КРС за 18 неделю от 5 мая 2025 года

Ограниченные поставки скота в США продолжают подталкивать наличные цены, поскольку мясоперерабатывающие компании конкурируют за покупку скота для переработки. Запасы крупного рогатого скота в США сократились до самого низкого уровня за десятилетия после того, как засуха последних лет иссушила пастбища, используемые для выпаса скота, заставив скотоводов отправлять больше животных на убой.

Наличные цены на крупный рогатый скот достигли 223 долларов за центнер в Айове и 218 долларов в Техасе и Канзасе, что примерно на 6 долларов выше, чем на прошлой неделе.

Июньские фьючерсы на живой скот CME закрылись ростом на 1,25 цента до 209,65 центов за фунт после установления контрактного максимума в $211 в среду. Несколько отложенных месячных контрактов установили новые максимумы в четверг. Августовские фьючерсы на откормочный скот CME упали на 0,575 цента до закрытия на уровне 294,45 центов за фунт. Контракт установил максимум в $297,80 во вторник.

Снижение темпов забоя вызвало опасения у некоторых трейдеров по поводу ослабления спроса на скот по высоким ценам, из-за чего переработчики понесли убытки в размере около $100 за голову.

Фьючерсы на живой скот пытались угнаться за растущим наличным рынком и в пятницу, когда контракты выросли на $1,45 до $2,25. Июньский фьючерс вырос на $2,85 за неделю. Наличная торговля на этой неделе установилась с тенденцией к повышению на $5-6 по всей стране. Южные торги наблюдались на уровне $218, а на севере — до $222-224.

Фьючерсы на откормочный скот присоединились к ралли, контракты выросли на $1,70 до $2,70 по большинству контрактов. Майский контракт вырос на $4,425 на минувшей неделе. Индекс откормочного скота CME вырос на 28 центов 1 мая, средняя цена составила $296,38.

Прогноз Министерства сельского хозяйства США на апрель предполагает более высокую инфляцию цен на продукты питания в 2025 году по сравнению с мартовскими оценками, при этом ожидается, что цены на все продукты питания вырастут на 3,5%, а цены в ресторанах — на 3,8% — все выше 20-летнего исторического среднего показателя. Хотя прогноз все еще значительно ниже резкого роста 2022 года, он сигнализирует о продолжающемся давлении на потребителей.

Прогнозируется, что цены на говядину вырастут на 6,3% по сравнению с 5,2%, ожидаемыми в марте, из-за ограниченных поставок и высокого спроса.

В отчете, в частности, не обсуждается вопрос о новых тарифах, что говорит о том, что текущие 10%-ные тарифы пока не оказали широкого влияния на цены на продукты питания.

Примечательно: несмотря на прогнозируемый рост, уровень инфляции на продукты питания остается значительно ниже необычайных скачков, наблюдавшихся в 2022 и 2023 годах.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ                                                                    

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО CHOICE/SELECT

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.