Цены на бройлеров на американском рынке на 19 февраля 2021 года показали тенденцию к росту. Средняя стоимость бройлеров за январь 2021 года составила 82,29 центов/фунт (-0,2% за месяц), общий объем продаж – порядка 38 247 тыс. фунтов (-13,7% за месяц).
Цены на птицу всех категорий выросли, с максимальным увеличением ценника на птицу весом от 3,51 фунтов и более (+3,66 цента).
Восстановление экономики США расширяется, что стимулирует рост спроса на мясо
Розничные продажи подскочили на 5,3% с учетом сезонных колебаний в январе по сравнению с месяцем ранее, а объем промышленного производства приблизился к уровню, предшествующему пандемии.
Потребительские расходы являются основным двигателем экономики США, на их долю приходится более двух третей экономического производства. По сравнению с прошлым годом в магазинах продуктов питания и напитков по-прежнему наблюдалось улучшение по сравнению с прошлым годом. Потребительский спрос на мясо должен продолжать улучшаться в ближайшие месяцы, уверены аналитики.
При этом подовольственные компании США предупреждают, что они могут переложить часть растущих производственных затрат на потребителей. Так, продовольственные компании Kraft Heinz Co и Conagro Brands предупредили, что им, возможно, придется поднять цены на продукты питания в этом году, чтобы учесть инфляцию цен на сырьевые товары. По данным Бюро статистики труда, в среднем американские потребители платили за еду на 3,7% больше, чем годом ранее. Другие крупные пищевые компании, такие как Lipton Tea и Unilever, также заявили, что ожидают роста цен.
СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)
Период |
Цена, центов США/фунт |
Изменение, центов США/фунт |
Объем продаж, тыс. фунтов |
Неделя 7 |
83,16 |
+0,42 |
9853 |
Неделя 6 |
82,74 |
9461 |
|
Неделя 7 в 2020 г. |
78,39 |
+4,77 |
9488 |
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион |
Ценовой диапазон, центов/фунт |
Средневзвешенная цена, |
Изменение, центов |
Продано (тыс. фунтов) |
|
центов/фунт |
|||||
Восточный регион |
62,,00-107,00 |
81,28 |
0,94 |
4633 |
|
Центральный регион |
70,00-102,00 |
83,75 |
-0,05 |
2845 |
|
Западный регион |
75,00-112,00 |
86,12 |
0,29 |
2375 |
|
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться