США: Обзор рынка бройлеров за неделю 5 от 08 февр 2021 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 5 от 08 февр 2021 года

08 фев 2021, 11:25 750

Цены на бройлеров на американском рынке на 5 февраля 2021 года показали разнонаправленную тенденцию. Средняя стоимость бройлеров за январь 2021 года составила 82,29 центов/фунт (-0,2% за месяц), общий объем продаж – порядка 38 247 тыс. фунтов (-13,7% за месяц).

Цены на птицу всех категорий снизились, с максимальным спадом ценника на птицу весом 3,51 фунта и более (-2,56 цента).

Прогнозы производства бройлеров в США на 2021 год снижены. По оценке USDA, производство бройлеров в США в ноябре составило 3,5 миллиарда фунтов, что на 1,2 процента больше, чем годом ранее, за счет увеличения убоя на 0,8 процента и увеличения среднего живого веса на 0,3 процента.

Предварительные еженедельные данные убоя показывают, что убой в декабре будет снижаться по сравнению с прошлым годом, в то время как вес будет колебаться примерно на уровне прошлого года. Основываясь на последних данных по убою, прогноз производства на четвертый квартал был понижен до 11,015 млрд фунтов. Прогнозируется, что производство в 2020 году составит 44,550 миллиарда фунтов, что более чем на 1 процент больше по сравнению с 2019 годом.

Ожидается, что рост цен на зерно ограничит производство цыплят-бройлеров.

В 2020/2021 сельхоз году цены на кукурузу, по прогнозам, будут на 18 процентов выше, чем в 2020 году, а соевый шрот - на 30 процентов. Ожидается, что это замедлит рост производства бройлеров - основание для снижения прогноза производства на 2021 год до 44 870 миллиардов фунтов, что меньше чем на 1 процент по сравнению с прогнозом 2020 года.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период	Цена, центов США/фунт	Изменение, центов США/фунт	Объем продаж, тыс. фунтов
Неделя 5	82,93	+0,71	9703
Неделя 4	82,22		9352
Неделя 5 в 2020 г.	85,82	-2,89	9410

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

Средневзвешенная цена на бройлеров

Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена, центов/фунт	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена, центов/фунт	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
Восточный регион	62,00-112,00	81,77	+1,42	4245
Центральный регион	74,00-100,00	82,38	-0,12	3240
Западный регион	74,00-117,00	85,98	+0,04	2218