США: Обзор рынка бройлеров за неделю 45 от 09 нояб 2020 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 45 от 09 нояб 2020 года

09 ноя 2020, 12:45 746

Цены на бройлеров на американском рынке на 6 ноября 2020 года показали разнонаправленную тенденцию. Средняя стоимость бройлеров за октябрь 2020 года составила 67,70 центов/фунт (+6,5% за месяц), общий объем продаж – порядка 35 103 тыс. фунтов (-22,6% за месяц).

За минувшую неделю на американском рынке подорожала вся птица, больше всего выросла в цене птица весом от 2,51 до 3,51 фунтов (+1,42$). Снижение ценника отмечено только для птицы весом от 3,51 фунтов и более (-3,69$). На региональном уровне отмечается тенденция к росту ценника во всех регионах, кроме Чикаго.

На этой неделе Министерство сельского хозяйства США сообщило, что цены на бройлеров в США в целом стабильны для птицы всех размеров. Предложения птицы любого размера, в основном умеренные для текущих торговых потребностей. Спрос со стороны розничной торговли и сектора общественного питания оценивается от слабого до умеренного, рыночная активность - от низкой до умеренной. Цены на крылья стабильны, как и на остальные части куриной разделки.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, итоговые данные по розничным продажам курятины в США на прошлой неделе показывают снижение показателя функциональности и индекса активности, но стимулы к покупке немного улучшились. Все продукты из цельной птицы легко доступны, а куры для жарки в пакетах предлагаются покупателям со скидкой.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период	Цена, центов США/фунт	Изменение, центов США/фунт	Объем продаж, тыс. фунтов
Неделя 45	70,01	+0,92	9601
Неделя 44	69,09		9013
Неделя 45 в 2019 г.	78,50	-8,49	10237

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

Средневзвешенная цена на бройлеров

Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена, центов/фунт	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена, центов/фунт	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
Восточный регион	50,00-98,00	67,32	+0,57	4350
Центральный регион	62,00-90,00	69,92	+0,92	2969
Западный регион	67,00-98,00	75,24	+1,56	2282