Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе снова снижались. За неделю стоимость бройлеров упала на 0,16%, объем продаж при этом просел на 261 тыс. фунтов. В региональном разрезе положительная ценовая динамика сформировалась во всех регионах.
Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, основой которой стало повышение цен на крыло, окорочка и голень.
Согласно последним данным инкубаториев, производство бройлеров в 2023 году снизится. Прогнозируемый импорт бройлеров на 2023 год скорректирован в сторону понижения на основании последних данных, в то время как прогнозируемый экспорт на 2023 год не изменился. Цены на бройлеров скорректированы в сторону понижения в 2023 году.
Прогноз производства столового яйца в первом квартале пересмотрен в сторону понижения на основании более низких, чем ожидалось, показателей поголовья несушек. Следовательно, прогноз оптовых цен на яйца в первом квартале пересмотрен в сторону повышения. Прогноз импорта яиц на 2023 год был пересмотрен в сторону повышения после высоких показателей за декабрь.
Производство идейки составило 5,222 млрд фунтов в 2022 году, а прогноз на 2023 год не изменился и составляет 5,56 млрд фунтов. Прогнозируемый экспорт индейки в 2023 году снижен из-за последних данных и сохраняющихся проблем с экспортом. Цены скорректированы в сторону повышения в связи с продолжающимся ростом цен в начале нового года.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион |
Средневзешенная цена, центов/фунт |
Объем продаж (тыс. фунтов) |
||||
Неделя 6 |
Неделя 7 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 6 |
Неделя 7 |
Прирост за неделю,% |
|
Восточный |
127,68 |
127,96 |
0,2% |
4 405 |
4 482 |
1,7% |
Центральный |
106,67 |
106,87 |
0,2% |
2 847 |
2 698 |
-5,2% |
Западный |
126,57 |
126,83 |
0,2% |
2 963 |
2 775 |
-6,3% |
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться