Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе резко упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 2,14%, объем продаж при этом упал на 160 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали положительную коррекцию из-за роста стоимости всех видов продукции, кроме окорочков и филе.
Компания Cargill объявила, что закроет свой завод по переработке индейки в Спрингдейле, штат Арканзас, 1 августа. Переработка будет перенесена на заводы в Миссури и Вирджинии. Несмотря на закрытие, Cargill подчеркнула, что индейка остается ключевой частью ее белкового портфеля, и пообещала выполнить контракты с производителями. Этот шаг является частью более широких усилий по сокращению рабочей силы на 5% после снижения доходов в секторах мяса, зерна и масличных культур. Другие компании по производству птицы также закрывали заводы в последние годы.
Цены на продукты питания в январе 2025 года выросли на 2,5% в годовом исчислении по состоянию на декабрь 2024 года. Ожидается, что цены на продукты питания вырастут на 2,2%, что медленнее, чем средний исторический показатель.
Цены на яйца резко выросли на 36,8% в годовом исчислении в декабре 2024 года, а в 2025 году прогнозируется рост цен на 20,3% на фоне сохраняющихся ограничений поставок.
ИПЦ, который отслеживает оптовые цены, предполагает продолжающуюся волатильность на уровне фермерских хозяйств и оптовых рынков, при этом прогнозируются значительные колебания для яиц. Ожидается, что цены на яйца на уровне фермерских хозяйств резко вырастут на 45,2% в 2025 году, при этом широкий интервал прогнозирования отражает неопределенность.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион |
Средневзешенная цена, центов/фунт |
Объем продаж (тыс. фунтов) |
||||
Неделя 4 |
Неделя 5 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 4 |
Неделя 5 |
Прирост за неделю,% |
|
Восточный |
131,18 |
129,64 |
-1,2% |
4 910 |
4 838 |
-1,5% |
Центральный |
123,70 |
116,34 |
-5,9% |
2 334 |
2 271 |
-2,7% |
Западный |
145,40 |
143,66 |
-1,2% |
3 065 |
3 040 |
-0,8% |
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
Источник: Meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться