США: Обзор рынка бройлеров за 5 неделю 2022 года

06 фев 2023, 11:18 304

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе продемонстрировали умеренный рост. За неделю стоимость бройлеров выросла на 0,12%, объем продаж вырос на 738 тыс. фунтов. При этом в региональном разрезе положительная ценовая динамика сформировалась только в западных регионах.

Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, основой которой стало повышение цен на куриную грудку. крылышки и филе.

На прошлой неделе Rabobank представил отчет «Перспективы мирового рынка птицы 2023». Что касается перспектив мирового рынка курятины на 2023 год, по предварительным оценкам, будут сохраняться жесткие условия и больше возможностей для глобальной торговли. Что касается перспектив мирового рынка яиц, спрос на яйца останется высоким, поскольку это самый дешевый белок. Однако птичий грипп, высокая стоимость кормов и неопределенность на рынке окажут большое влияние на предложение в 2023 году.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 5 неделю 2022 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 4	Неделя 5	Прирост за неделю,%	Неделя 4	Неделя 5	Прирост за неделю,%
Восточный	127,60	127,40	-0,2%	4 136	4 458,00	7,8%
Центральный	106,12	105,84	-0,3%	2 730	2 796,00	2,4%
Западный	126,09	126,17	0,1%	2 705	3 055,00	12,9%