США: Обзор рынка бройлеров за 43 неделю от 01 нояб 2021 года

01 ноя 2021, 11:34 480

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 29 октября 2021 года показали разнонаправленную динамику. Средняя стоимость бройлеров за октябрь 2021 года составила 102,95 центов/фунт (-2,6% за месяц, +52,1% за год), общий объем продаж – порядка 41 730 тыс. фунтов (+0,9% за месяц, +18,9% за год).

Цены на птицу всех категорий упали, с максимальным снижением стоимости птицы весом от 3,51 фунтов и более (-2,67$).

Потребление птицы за последние два десятилетия (2000-2020 гг.) -курица и индейка- имеет тенденцию к росту к 2020 г. до уровня 113 фунтов. За эти двадцать лет среднегодовой прирост был чуть менее одного фунта, причем большая часть прироста произошла из-за роста потребления курицы. Ожидается, что потребление птицы немного сократиться в 2021 году до 112 фунтов при стабильном производстве курицы и незначительном снижении производства индейки. Ожидается, что поставки птицы на внутренний рынок восстановятся в 2022 году и в 2023 году, что приведет к повышению уровня потребления до 114 фунтов.

LMIC прогнозирует рекордные уровни экспорта курятины на уровне 8,0 млн. фунтов в течение следующих двух лет, что составит более 17% от общего объема производства США. Так же, как с говядиной и свининой, рост экспорта курятины может снизить уровень потребления на душу населения, а кроме того, поддержит высокий уровень цен на мясо птицы.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период	Цена, центов США/фунт	Изменение, центов США/фунт	Объем продаж, тыс. фунтов
Неделя 43	100,98	-1,42	10508
Неделя 42	102,40		10831
Неделя 43 в 2020 г.	68,75	+32,23	8877

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 43 неделю от 01 нояб 2021 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена,	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
		центов/фунт
Восточный регион	77,00-131,00	101,45	-1,24	4410
Центральный регион	80,00-112,00	97,72	-1,20	3608
Западный регион	87,00-125,00	104,86	-1,28	2490