США: Обзор рынка бройлеров за 39 неделю от 03 окт 2022 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за 39 неделю от 03 окт 2022 года

03 окт 2022, 12:05 447

Средние цены на бройлеров на американском рынке снова ушли в минус. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 0,93%, при этом объем продаж так же упал – на 3,7% или на 387 тыс. фунтов. Запасы характеризуются от умеренных до высоких. Спрос со стороны розничной торговли и сектора общественного питания характеризуется от легкого до умеренного. Графики переработки оцениваются от нормальных до сокращенных, так как ненастная погода на юго-востоке привела к закрытию и/или сокращенному графику работы некоторых заводов, которые столкнулись с транспортными проблемами. Рыночная активность низкая.

Перспективы мировой птицеводческой отрасли в четвертом квартале 2022 года и в начале 2023 года остаются сильными, несмотря на серьезные проблемы в птицеводстве во всем мире, а также некоторые недавние неудачи в Северной Америке.

С точки зрения рынка, более слабый экономический климат и давление на покупательную способность приведут к тому, что поведение потребителей будет в большей степени зависеть от цен, что будет поддерживать потребление мяса птицы, поскольку это самый дешевый вариант мясного белка. В Северной Америке и Мексике, где предложение увеличивается, можно предположить риск потери рыночного баланса в эти периоды инфляции, вызванной ростом производственных издержек.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 39 неделю от 03 окт 2022 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 38	Неделя 39	Прирост за неделю,%	Неделя 38	Неделя 39	Прирост за неделю,%
Восточный	127,89	127,47	-0,3%	4 379,00	4 274,00	-2,4%
Центральный	113,52	113,47	0,0%	3 140,00	3 148,00	0,3%
Западный	133,93	131,27	-2,0%	2 835,00	2 545,00	-10,2%