Средние цены на бройлеров на американском рынке выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,75%, при этом объем продаж вырос – на 1,6% или на 166 тыс. фунтов.
Запасы бройлеров оцениваются как умеренные для текущих потребностей. Спрос в сфере розничной торговли и общественного питания понижен. Рыночная активность характеризуется как медленная или умеренная. В сегменте куриной разделки цены, в основном, снижались, как и объемы продаж. Исключением стал только фарш ММО, стоимость которого стабилизировалась. Также вырос спрос на крыло и филе, что привело к росту продаж в данных сегментах.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион |
Средневзешенная цена, центов/фунт |
Объем продаж (тыс. фунтов) |
||||
Неделя 37 |
Неделя 38 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 37 |
Неделя 38 |
Прирост за неделю,% |
|
Восточный |
125,68 |
127,89 |
1,8% |
4 304 |
4 379,00 |
1,7% |
Центральный |
114,09 |
113,52 |
-0,5% |
3 139 |
3 140,00 |
0,0% |
Западный |
133,66 |
133,93 |
0,2% |
2 745 |
2 835,00 |
3,3% |
В еженедельных обзорах мясных рынков от Meatinfo.ru теперь доступны данные о ценах на куриную разделку на рынке США.
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться