Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,7%, объем продаж при этом вырос на 419 тыс. фунтов. В региональном разрезе повышение цен зафиксировано во всех областях, как и объемы продаж.
Средние цены на куриную разделку показали отрицательную динамику, на которую повлияло заметное снижение цен на голень и окорочка. Цены на грудку без кожи и костей имеют слабую тенденцию к росту.
Спрос на рынке оценивается от легкого до умеренного. Поставки стабильны. Спрос в розничной торговле и сфере общественного питания умеренный. График переработки нормальный. Объем запасов сбалансированный. Активность рынка замедлилась Цены на темное мясо цены в основном стабильные.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион |
Средневзешенная цена, центов/фунт |
Объем продаж (тыс. фунтов) |
||||
|
Неделя 36 |
Неделя 37 |
Прирост за неделю,% |
Неделя 36 |
Неделя 37 |
Прирост за неделю,% |
|
|
Восточный |
115,30 |
116,08 |
0,7% |
4 342 |
4 609 |
6,1% |
|
Центральный |
107,57 |
107,84 |
0,3% |
3 640 |
3 672 |
0,9% |
|
Западный |
124,93 |
125,98 |
0,8% |
2 870 |
2 990 |
4,2% |
Динамикацен накуриную разделку
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
