США: Обзор рынка бройлеров за 33 неделю от 21 авг 2023 года

21 авг 2023, 12:49 365

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе заметно выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила сразу 4%, объем продаж при этом упал на 148 тыс. фунтов. В региональном разрезе повышение цен зафиксировано во всех областях. Отчасти это может быть связано с повышением цен на говядину и свинину в преддверии праздника Дня Труда.

Средние цены на куриную разделку показали положительную динамику, с заметным ростом цен на все позиции.

Прогноз производства птицы в США на 2023 год снижен по сравнению с прошлым месяцем из-за снижения прогнозов производства бройлеров. Производство бройлеров снижается из-за более низкой ожидаемой яйценоскости и сохраняющейся относительно низкой выводимости. Яйценоскость ниже, так как данные инкубаториев показали более низкую, чем ожидалось ранее, продуктивность стада и более медленное прибавление кур-несушек. На 2024 год прогноз производства птицы повышен за счет увеличения производства индейки, что более чем компенсирует снижение производства бройлеров.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 33 неделю от 21 авг 2023 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 32	Неделя 33	Прирост за неделю,%	Неделя 32	Неделя 33	Прирост за неделю,%
Восточный	106,49	110,15	3,4%	4 585	4 629	1,0%
Центральный	98,41	102,65	4,3%	3 609	3 072	-14,9%
Западный	116,72	119,81	2,6%	3 065	3 410	11,3%