США: Обзор рынка бройлеров за 26 неделю от 30 июня 2025 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за 26 неделю от 30 июня 2025 года

30 июн 2025, 12:07 287

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе выросли. За неделю стоимость бройлеров прибавила 0,03%. Объем продаж при этом упал на 48 тыс. фунтов с прошлой недели.

Средние цены на куриную разделку, в основном, падали. Самый резкий спад отмечен в ценах на куриную грудку (-10.87%) – возможно, причиной стало перепроизводство или снижение спроса. Крылья показали самый сильный рост (+7.85%), что, вероятно, связано с повышенным спросом (например, из-за сезонного фактора или акций в ресторанах). Относительно стабильные позиции сохраняют голень, окорочка и фарш (±1%). На эти позиции сохраняется стабильный спрос, поэтому они м менее подвержены резким ценовым колебаниям.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 26 неделю от 30 июня 2025 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 25	Неделя 26	Прирост за неделю,%	Неделя 25	Неделя 26	Прирост за неделю,%
Восточный	133,66	133,64	0,0%	4 886	4 919	0,7%
Центральный	128,13	128,21	0,1%	2 867	2 848	-0,7%
Западный	149,75	150,08	0,2%	3 070	3 008	-2,0%