США: Обзор рынка бройлеров за 2 неделю от 17 янв 2022 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за 2 неделю от 17 янв 2022 года

17 янв 2022, 10:56 369

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 14 января 2022 года показали положительную динамику. В целом, за неделю ценник вырос на 0,4%, при этом замедление темпов роста цен на бройлеров привело к росту объемов продаж бройлеров сразу на 3,8%. Впрочем, поддержку рынку могли оказать и растущие цены на рынках других видов мяса – говядины и свинины.

Средняя стоимость бройлеров за декабрь 2021 года составила 124,39 центов/фунт (+17,9% за месяц, +50,8% за год), общий объем продаж – порядка 51 025 тыс. фунтов (+16,1% за месяц, +15,1% за год).

Розничная цена бройлеров в декабре достигла очередного рекордного уровня в $2,22 за фунт, что на 0,2% больше, чем в прошлом месяце, и на 10,4% больше, чем в предыдущем году. Цены на куриные грудки без костей выросли на 13,1% по сравнению с предыдущим годом до рекордных 3,73 доллара за фунт, что способствовало рекордным розничным ценам. Куриные ножки с костями также выросли на 12,1% по сравнению с прошлым годом до 1,73 доллара за фунт.

Почти 90% перерабатывающих заводов, принадлежащих пяти крупным мясным компаниям США, имели случаи заболевания COVID-19 в 2020 году и в начале 2021 года, показал анализ общедоступных данных Reuters, поскольку комитет Конгресса расследует, как переработчики мяса справились с пандемией.

Сообщения о вспышках на мясных предприятиях замедлились с первого года пандемии, но, по словам мясных компаний и представителей профсоюзов, инфекции, вызванные вариантом Omicron, вызывают кадровые проблемы и сокращение объемов переработки во всех мясных секторах.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период	Цена, центов США/фунт	Изменение, центов США/фунт	Объем продаж, тыс. фунтов
Неделя 2	134,21	+0,58	10528
Неделя 1	133,63		10139
Неделя 2 в 2021 г.	82,31	+51,90	10081

Динамика цен и объемы продаж бройлеров США: Обзор рынка бройлеров за 2 неделю от 17 янв 2022 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена,	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
		центов/фунт
Восточный регион	125,00-163,00	135,37	+0,92	4336
Центральный регион	122,00-145,00	130,53	-0,41	3389
Западный регион	125,00-162,00	136,86	+1,01	2803