США: Обзор рынка бройлеров за 18 неделю от 5 мая 2025 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за 18 неделю от 5 мая 2025 года

05 мая 2025, 10:19 341

Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе упали. За неделю стоимость бройлеров снизилась на 0,3%, объем продаж при этом вырос на 371 тыс. фунтов с прошлой недели.

Средние цены на куриную разделку показали снижение на фоне спада стоимости крылышек, куриной грудки и фарша ММО.

Прогноз Министерства сельского хозяйства США на апрель предполагает более высокую инфляцию цен на продукты питания в 2025 году по сравнению с мартовскими оценками: ожидается, что все цены на продукты питания вырастут на 3,5%, цены на продукты питания — на 3,2%, а цены в ресторанах — на 3,8% — все выше 20-летнего исторического среднего значения. Хотя это все еще значительно ниже резкого роста 2022 года, прогноз сигнализирует о продолжающемся давлении на потребителей.

Цены на яйца по-прежнему нестабильны, но теперь ожидается, что они вырастут на 54,6% в 2025 году, что немного ниже мартовского прогноза в 57,6%.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 18 неделю от 5 мая 2025 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Средневзешенная цена, центов/фунт			Объем продаж (тыс. фунтов)
Регион	Неделя 17	Неделя 18	Прирост за неделю,%	Неделя 17	Неделя 18	Прирост за неделю,%
Восточный	132,54	132,08	-0,3%	4 774	5 110	7,0%
Центральный	127,86	127,72	-0,1%	2 867	2 897	1,0%
Западный	148,15	148,07	-0,1%	2 913	2 945	1,1%