США: Обзор рынка бройлеров за 14 неделю от 12 апр 2021 года

Регион

США: Обзор рынка бройлеров за 14 неделю от 12 апр 2021 года

12 апр 2021, 12:42 475

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 9 апреля 2021 года показали тенденцию к росту. Средняя стоимость бройлеров за март 2021 года составила 86,68 центов/фунт (+ 4,5% за месяц), общий объем продаж – порядка 39 587 тыс. фунтов (+2,1% за месяц).

На региональных рынках цены на птицу всех категорий также росли, с максимальным ростом ценника на птицу весом от 3,51 фунтов и более (+7,62 центов).

Зимние штормы в центральной части США имели значительные последствия для производства птицы. Метели и рекордные холодные температуры вызвали отключение электроэнергии в Техасе, Луизиане, Миссисипи и Оклахоме, также пострадали внутренние и международные транспортные сети. В секторе птицеводства воздействию подверглись инкубаторы, предприятия по выращиванию кур и перерабатывающие предприятия. В результате уменьшились объемы производства бройлеров.

За неделю, закончившуюся 20 февраля 2021 - разгар шторма - предварительные данные убоя бройлеров свидетельствуют о 43,9% уменьшение объемов переработки кур в годовом исчислении. Кроме того, данные о размещении инкубационных яиц и размещения цыплят указывают, что уменьшение количества птиц, доступных для убоя, вероятно, будет продолжаться и в апреле.

В связи с этим Департамент сельского хозяйства США (USDA) уменьшил прогнозы по производству курятины. Производство мяса бройлеров в первой половине этого года будет на 45 тыс. тонн меньше, чем за такой же период 2020 года.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период	Цена, центов США/фунт	Изменение, центов США/фунт	Объем продаж, тыс. фунтов
Неделя 14	98,84	+6,49	10068
Неделя 13	92,36		9959
Неделя 14 в 2020 г.	50,51	+48,33	8077

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион	Ценовой диапазон, центов/фунт	Средневзвешенная цена,	Изменение, центов	Продано (тыс. фунтов)
		центов/фунт
Восточный регион	75,00-130,00	99,18	7,28	4187
Центральный регион	80,00-109,00	95,24	4,15	2816
Западный регион	88,00-135,00	101,7	7,59	3065