Россельхознадзор отмечает серьезное снижение доли некачественной продукции за 4 года на молочном и мясном рынках

10 января 2022, 08:53

Серьезное снижение доли некачественной продукции за 4 года произошло на молочном и мясном рынках. Так, за 11 месяцев 2021 года в подведомственных Россельхознадзору лабораториях было проанализировано 10,2 тыс. образцов молока и молочной продукции. По результатам проведенных испытаний доля некачественных и фальсифицированных товаров от общего объема исследованных проб составила 13,79%. В 2018 году этот показатель оценивался на 7,8 процентных пункта выше (21,6%), сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

Россельхознадзор отмечает серьезное снижение доли некачественной продукции за 4 года на молочном и мясном рынках

Доля не соответствующего установленным нормам качества мяса и мясной продукции за 4 года снизилась на 9,4 процентных пункта с 27,4% в 2018 году до 17,96% в текущем.

При этом существенно выросло число выявленных несоответствий качественным показателям при исследованиях кормов и кормовых добавок. Так, если в 2018 году требованиям не отвечало 5,84% продукции, то за 11 месяцев 2021 года этот показатель достиг рекордных за 4 года - 12,48%.

Что касается результатов минувшего года, то разрезе видов продукции безопаснее стали молочная и рыбная продукция, мед и товары пчеловодства, а также корма и кормовые добавки.

Так, за 11 месяцев 2021 года лабораториями Россельхознадзора исследовано 16,6 тыс. проб молока и молочной продукции. В ходе испытаний обнаружено, что 3,45% от общего числа образцов не соответствует требованиям по безопасности. Это меньше на 4,06 процентных пункта, чем в 2018 году, когда аналогичный показатель составлял 7,51%.

Доля не соответствующей по установленным нормам безопасности рыбы и рыбной продукции за 4 года снизилась на 0,8 процентных пункта. Так, в январе-ноябре 2021 года из 11,5 тыс. исследованных проб в 2,93% выявлены несоблюдения требований безопасности. В 2018 году количество образцов с нарушениями в этой области равнялось 3,75%.

За 11 месяцев 2021 года Россельхознадзор отобрал и исследовал 772 образца меда и продуктов пчеловодства на показатели безопасности. Из них 6,22% не соответствовали установленным требованиям, что на 3,4 процентных пункта меньше, чем в 2018 году.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

Бразильская Minerva получила разрешение на экспорт в США...

Китай приостанавливает импорт свинины из Италии из-за африканской чумы свиней...

Цены на свинину растут из-за роста производственных затрат и нехватки рабочей силы...

Мировое производство куриного мяса немного вырастет...

Минсельхозпрод РТ: Проблем с поставками инкубационных яиц в Татарстане не ожидается...

Минсельхоз разработал ветеринарные правила убоя животных...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.