Почему в Австралии заканчиваются коровы

03 марта 2021, 10:37

Это настоящий удар для любителей стейков во всем мире. Производителям крупного рогатого скота нужно ускорить темпы восстановления общенационального стада.

Почему в Австралии заканчиваются коровы

Многие фермеры продолжают отправлять самок на бойню, вместо того чтобы держать его для расширения стада. “Мы должны решить все проблемы, чтобы не потерять долю рынка на экспортных рынках,”- сказал Метт Дэлглиш, менеджер отдела анализа товарных рынков Thomas Elder Markets.

Австралийская мясная промышленность пережила несколько неспокойных времен после многолетней засухи. Фермерам пришлось отбирать стада крупного рогатого скота.  В результате, переизбыток предложения на рынке привел к тому, что цены на австралийский скот упали в 2019 году вдвое.

После того, как в прошлом году прошел сезон дождей и начался сезон восстановления стада, фермеры держались за свой скот. Они сжимали поставки, отправляли цены взлететь до рекордных значений. Вероятнее всего стоимость говядины не изменятся, исходя из прогноза сельского банка на 2021 год.

Высокие цены вызвали реакцию Индонезии, где прошли забастовки местных продавцов мяса. После этого, Правительство предупредило, что будет искать других поставщиков. Индонезия является крупнейшим экспортным рынком Австралии для крупного рогатого скота и говяжьих субпродуктов.

По словам Далглиша, положение Австралии на этих рынках все больше подвергается риску. Помимо этого, ситуацию усугубляет соглашение о свободной торговле, которое предусматривает более высокие тарифы на поставки национальной говядины.

“Вероятно, через пару лет в Австралии снова начнется засуха”, - сказал Дэлглиш.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

Правительство направит на поддержку птицеводов миллиард рублей...

Саратовстат: производство мяса упало, колбасы - выросло...

Минпромторг назвал причину роста цен на яйца...

В Свердловской области за год на 18,5% снизилось производство мяса и субпродуктов домашней птицы...

Сделка с МЕРКОСУР принесет пользу сельскому хозяйству ЕС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение