Халяль – один из наиболее быстрорастущих сегментов мирового продовольственного рынка, напоминает Александр Якуба, советник руководителя Федерального центра «Агроэкспорт» Минсельхоза России, и приводит следующие цифры: на сегодняшний день совокупный спрос на халяльную продукцию оценивается в размере 1,4 трлн долларов в год. Но это далеко не предел – ожидается, что к 2027 году данный показатель достигнет 2 трлн долларов.
Мировой импорт халяльной продукции также демонстрирует высокие темпы роста. По оценкам экспертов, за прошлый год его объем вырос на 6,4 %, перешагнув отметку 280 млрд долларов.
Согласно прогнозам, к 2027 году объем мирового импорта может превысить 360 млрд долларов. Но за счет чего это произойдет?
«Число людей, исповедующих ислам, растет. В настоящий момент это 25 % жителей Земли, но совокупный годовой показатель роста населения в мусульманских странах вдвое превышает среднемировой. До 2030 года он прогнозируется на уровне 1,6 %.тДля сравнения: в целом по миру этот показатель ожидается на уровне 0,8 %, – уточняет Александр Якуба. – Примерно 60 % потребителей-мусульман – молодые люди до 30 лет, любящие пробовать новое. Это открывает простор для производителей, которые выводят новые вкусы и бренды на потребительский рынок. Помимо демографических показателей, хорошую динамику демонстрируют и доходы жителей исламских государств. Потребительские расходы мусульман ежегодно растут на 7–10 %».
