Китай может начать убой молочных коров на мясо, чтобы компенсировать дефицит свинины

13 июня 2019, 10:37

В связи с тем, что африканская чума свиней уничтожила большую часть китайского свиного стада, крупнейший в мире потребитель мяса обращается к другим видам местного и импортируемого животного белка.Китай может начать убой молочных коров на мясо, чтобы компенсировать дефицит свинины

По словам Алиссы Бэджер, директора по международным операциям компании HighGround Dairy в Чикаго, огромные поставки говядины из Австралии свидетельствуют о том, что люди в Китае уже переходят со свинины на мясо крупного рогатого скота. И Ирландия может увеличить экспорт говядины в страну, сказала она.

Китайский импорт говядины вырос, при этом крупнейший в мире потребитель свинины приобрел 128 920 тонн мяса КРС в апреле, что на 75% больше, чем годом ранее. Между тем цена на говядину выросла: один килограмм мяса стоит 60,23 юаня, что на 6% выше, чем в августе 2018 года, когда страна впервые сообщила о своей первой вспышке АЧС.

С ростом стоимости говядины люди переходят на другие богатые белком продукты, такие как курица и яйца. Wens Foodstuffs Group, крупнейший производитель свинины, согласилась купить контрольный пакет акций местного производителя кур, ожидая, что спрос увеличится, учитывая относительно низкую стоимость птицы.

В то же время китайские фермеры могут начать забивать своих молочных коров для производства говядины, говорит Бэджер, отмечая, что импорт жидкого молока и сливок в страну в апреле достиг рекордного уровня.

«В условиях низкой доступности свинины и роста цен на курятину убой молочных коров кажется разумным», - сказала она.

 

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Производитель мяса птицы в Республике Беларусь разместил производство в Сергиево-Посадском округе...

США: Обзор рынка КРС за 14 неделю 2021 года...

США: Обзор рынка свиней за 14 неделю 2021 года...

США: Обзор рынка бройлеров за 14 неделю 2021 года...

Февральские штормы будут иметь длительное влияние на отрасль птицеводства в США...

Производство курицы увеличилось на 46% в Приморье...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Германии растет спрос на мясо
12 августа 2020, 11:18
Большое количество отдыхающих дома и сокращенное предложение скота на убой стимулируют в Германии рост спроса на мясо. Способствует этому и отличная погода для барбекю, что повысило спрос на свинину и говядину в стране в последнее время. Цены на крупный рогатый скот демонстрируют тенденцию...
Генеральный директор Impossible Foods уверен в исчезновении мясной промышленности
30 июня 2020, 10:46
 «Продукты растительного происхождения в ближайшие 15 лет полностью заменят продукты животного происхождения», - говорит Патрик Браун. Мясная индустрия исчезнет в течение ближайших 15 лет, считает основатель и генеральный директор Impossible Foods Патрик Браун. Он сделал смелое...
Из-за COVID-19 в США упал спрос на мясо
17 июня 2020, 14:26
Ожидается, что потребление мяса снизится впервые за 6 лет и останется на уровне прошлого года вплоть до 2025 года. Пандемия COVID-19 и ее влияние на рынок мяса в США уже ощущается потребителями, так как цены на мясо неожиданно подскочили в последние два месяца. В результате, как ожидается,...


 

Цены на скот оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 Предложения по продаже скота вы найдете на доске объявлений.

Предложения о покупке скота вы найдете на доске объявлений.

 
Горячее предложение