Международная сеть ресторанов общественного питания KFC, специализирующаяся на блюдах из курицы, предложит своим клиентам продукцию из искусственной курятины. Продукт под названием Beyond Fried Chicken будет предлагаться в тестовом режиме с сегодняшнего дня в одном из ресторанов сети в Атланте.
Поставщиком искусственной курятины выступила компания Beyond Meat, передает телеканал телеканал CNBC.
По результатам эксперимента будут сделаны выводы о возможном дальнейшем внедрении в меню ресторанов KFC такого рода растительной альтернативы натуральному мясу.
Ранее сообщалось, что KFC обсуждает возможность включения в меню «искусственного» мяса курицы. Для этого проводятся встречи с потенциальными поставщиками. По прогнозу исследовательской компании Euromonitor International, к 2023 году розничный рынок заменителей мяса в США может вырасти с $1,4 до 2,5 млрд, а общемировой достигнет $23 млрд.
Источник: realnoevremya.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться