Нехватка рыбы привела к увеличению спроса на баранину, цена которой выросла до 580 рупий за кг с прежних 450-500 рупий. Нехватка рыбы сохранится, по крайней мере, в течение следующих 10 дней в Мумбаи и прилегающем столичном рынке, говорит Санджай Коли, поставщик рыбы и президент Ассоциации рыболовов Vasai.
Причиной сокращения поставок рыбы на рынок одного из крупнейших мегаполисов Индии стал циклон, из-за которого местные рыбаки сейчас не выходят в море. Но даже после того, как рыболовная деятельность возобновится, очевидно, что пройдет некоторое время, прежде чем предложение удовлетворит спрос.
Нехватка рыбы заставляет потребителей обращать внимание на баранину, повышая тем самым спрос и цену на этот вид мяса. Так, овечье мясо, которое раньше стоило от 450 до 500 рупий за кг, теперь стоит 580 рупий.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться