Австралия отмечает изменения на мировом рынке говядины

08 ноября 2019, 08:49

Говяжьи субпродукты составляют значительную часть мирового рынка говядины, а на переработанное мясо КРС приходится около трети австралийского экспорта. Таким образом, мировые цены на переработанную говядину лежат в основе стоимости значительной части или подавляющего большинства каждого животного. Циклические и структурные изменения, которые происходят на мировом рынке субпродуктов, могут привести к изменениям на мировом рынке говядины в целом уже в ближайшие годы.

 Австралия отмечает изменения на мировом рынке говядины

За последнее десятилетие США импортировали около 20-35% от общего объема потребностей в говядине на внутреннем рынке для производства говяжьего фарша. Более половины американской говядины потребляется именно в качестве фарша. Это подкрепило торговлю говядиной с Австралией – говядина, произведенная в США, как правило, слишком жирная, чтобы ее можно было использовать для производства постного фарша, и она требует смешивания с более постным продуктом.

Австралия является основным источником американского импорта замороженной бескостной говядины (на нее приходится 44% от общего объема за последнее десятилетие), за ней следуют Новая Зеландия (38%), Никарагуа (7%) и Уругвай (5%).

Тем не менее, за последние три года в США растет производство говядины - в последнее время наблюдается усиленный убой молочных коров, что способствует этому росту - и ожидается, что этот процесс будет продолжаться в течение следующих нескольких лет. Таким образом, американский аппетит к импортной постной говядине может немного снизиться, отражая динамику роста внутреннего производства на фоне ликвидации стада в США.

Однако, если потребности в постной импортной говядине в США и снижаются, то цены на австралийскую говядину все еще остаются довольно высокими. Это тесно связано с ростом спроса со стороны Азии, конкурирующей с сильным потребительским рынком США.

Рост спроса в Азии не является новостью, но в последнее время он ускорился из-за роста спроса со стороны Китая в последние два года.  АЧС стимулирует рост китайского спроса, но этот рост также отражает взросление рынка и высокий потребительский спрос быстро растущего класса обеспеченных потребителей. Австралийский экспорт переработанной говядины, в частности, говяжьего фарша, в Китай увеличился на 91% в годовом исчислении за первые девять месяцев 2019 года.  

Однако, серьезное замедление экономического роста на азиатских рынках может затормозить этот сильный рост спроса. Тем не менее, потребительские рынки в Азии до сих пор оказались устойчивыми к продолжающейся торговой напряженности, и прогнозируется, что будущий среднесрочный и долгосрочный рост спроса останется положительным во всем регионе, поскольку население среднего класса будет расти.

 

 

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

3D-принтеры позволят печатать сочные стейки не выходя из дома...

Цены на свинину в Китае падают вслед за увеличением поставок...

Обзор свиного рынка ЕС: В Дании продолжается рост цен...

Нелегальные вакцины против АЧС в Китае: в чем опасность?...

Rabobank прогнозирует рост цен на свинину в 4 квартале...

16,7 тонн охлаждённой говядины задержали на границе в Псковской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Индонезия решила отказаться от дальнейшего импорта бразильской говядины
7 ноября 2019, 11:11
Индонезия с этого года решила отказаться от дальнейшего импорта бразильской говядины. Государственное агентство закупок продовольствия Индонезии сообщило, что вероятно, не выполнит запланированный ранее импорт еще 30 тыс. тонн говядины из Бразилии в этом году, поскольку внутреннее...
Австралийский экспорт говядины в Китай превысил годовую квоту раньше, чем планировалось
4 сентября 2019, 09:05
Китайско-австралийское соглашение о свободной торговле (CHAFTA), вступившее в силу в 2015 году, дало положительные результаты в торговле товарами и услугами и послужило толчком для роста двусторонних экономических и торговых отношений, заявило в среду Министерство торговли Китая...
Китай увеличил импорт говядины и баранины
3 апреля 2019, 09:51
Южноамериканские поставщики строят клиентскую базу в азиатской стране, Аргентина удвоила экспорт говядины в Китай в 2018 году. Китай увеличил импорт говядины в течение 2018 года. Впервые поставки импортной говядины на китайский рынок превысили 1 млн тонн, сообщают аналитики Австралийской...


Цены на говядину оптом вы найдете в нашем мониторинге.

Предложения по продаже мяса говядины оптом вы найдете на доске объявлений.

Предложения о покупке мяса говядины оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение