США: Обзор рынка бройлеров за 34 неделю 2022 года

29 августа 2022, 10:32

Средние цены на бройлеров на американском рынке 10 недель подряд сохраняют нисходящий тренд. За неделю ценник потерял 2,5%, объемы продаж за неделю упали на 5,2%.

Предложение птицы всех размеров остается умеренным для текущих потребностей. Спрос в розничной торговле и общественном питании невелик. Рыночная активность характеризуется как низкая. В секторе куриной разделки цены колеблются от стабильных до низких, причем цены на темное мясо остаются самыми низкими.  

В июле объем запасов мяса птицы в холодильных камерах превысил 1,2 миллиарда фунтов, что на 6% больше и является самым высоким уровнем с октября 2020 года (1,3 миллиарда фунтов). Запасы куриного мяса составили 799 миллионов фунтов, что на 12,1% больше, чем годом ранее, за счет увеличения запасов ножек (+20%), бедер (+12%) и крыльев (+55%). Запасы индейки упали на 3% до 422,7 млн ​​фунтов, что в основном было связано с 5%-ным снижением объемов целых индеек до 247,4 млн фунтов. Хотя год назад запасы индейки были ниже, уровень июля был самым высоким за год. Запасы индейки следуют типичной сезонной модели: растут в течение третьего квартала, а затем падают во время праздничного сезона в четвертом квартале. Запасы яиц сократились на 14%, или примерно на 4 миллиона фунтов, до 23 миллионов фунтов в июле.

  Служба надзора за здоровьем животных и растений Министерства сельского хозяйства США (APHIS) выявила вспышку птичьего гриппа в коммерческом родительском стаде бройлеров из 33 900 птиц в округе Фресно, штат Калифорния.  

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

Динамика цен и объемы продаж бройлеровСША: Обзор рынка бройлеров за 34 неделю 2022 года

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

 

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс.фунтов)

Неделя 33

Неделя 34

Прирост за неделю,%

Неделя 33

Неделя 34

Прирост за неделю,%

Восточный

129,13

127,30

-1,4%

4 246

4 267

0,5%

Центральный

122,44

114,62

-6,4%

3 615

3 133

-13,3%

Западный

136,89

135,74

-0,8%

3 175

3 058

-3,7%

 

Источник: Meatinfo.ru