Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 5,24$ за неделю, цена говядины категории Select снизилась на 2,01$. Ценовое плечо Choice/Select сократилось до уровня 14,77$.
Цены на живой скот на прошлой неделе существенно выросли, закрывшись чуть ниже 130 долларов в пятницу. Это было на 3,06 доллара за центнер больше, чем в предыдущую пятницу. Покупатели крупного рогатого скота, похоже, скупают приличные объемы в последние несколько недель. С октября по первую неделю ноября продано 176329 голов скота, что на 15% меньше, чем в прошлом году, но на 37% больше, чем в 2019 году.
Объемы продаж живых телок на условиях FOB снизились на 25% по сравнению с прошлым годом и меньше чем на 1% с 2019 года. За последние пять недель в среднем в договорных торгах участвовали около 65 000 голов бычков и телок в неделю. Это значительный рост по сравнению с предыдущим месяцем. На прошлой неделе цены на крупный рогатый скот выросли, и на этой неделе ожидается сохранения интереса как на мясном рынке, так и на рынках крупного рогатого скота.
Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ
|
|
Продажа скота, голов |
Средний вес |
Средняя цена |
||||||
|
05.11.2021 |
12.11.2021 |
Прирост за неделю,% |
05.11.2021 |
12.11.2021 |
Прирост,% |
05.11.2021 |
12.11.2021 |
Прирост,% |
|
|
Бычки ( жив. вес) |
14 513 |
43 254 |
198,0% |
1 485 |
1 521 |
2,4% |
128,12 |
131 |
2,5% |
|
Телки( жив. вес) |
5 837 |
13 290 |
127,7% |
1319 |
1 337 |
1,4% |
127,83 |
131 |
2,8% |
|
Бычки (убойн. вес) |
6 245 |
9 679 |
55,0% |
984 |
962 |
-2,2% |
202,05 |
207 |
2,3% |
|
Телки (убойн. вес) |
2 650 |
3 575 |
34,9% |
867 |
850 |
-2,0% |
201,77 |
207 |
2,6% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
|
45 неделя |
44 неделя |
45 неделя 2020 год |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год,% |
|
Объем убоя скота |
655 000 |
650 000 |
657 000 |
0,8% |
-0,3% |
|
Живой вес |
1379 |
1379 |
1 391 |
0,0% |
-0,9% |
|
Убойный вес |
833 |
833 |
843 |
0,00% |
-1,2% |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
544,5 |
540,7 |
552,5 |
0,7% |
-1,4% |
|
СМЕ, Фьючерсы на живой скот |
|
|
|
|
|
Неделя 44 |
Неделя 45 |
Прирост за неделю,% |
|
Декабрь |
131,80 |
132,13 |
0,3% |
|
Февраль |
137,13 |
136,10 |
-0,8% |
|
Апрель |
140,00 |
139,90 |
|
|
СМЕ, Фьючерсы на скот на откорме |
|
|
|
|
Ноябрь |
158,88 |
156,25 |
-1,7% |
|
Январь |
159,60 |
157,73 |
-1,2% |
|
Март |
160,78 |
159,18 |
|
