Стоимость мяса категории Choice на американском рынке выросла на 0,99$ за неделю, цена говядины категории Select упада на 3,20$. Ценовое плечо Choice/Select выросло до 30,07$.
Фьючерсы на живой скот в США в пятницу снизились после значительного снижения на рынках зерна и животноводства, которое аналитики связывают с длительной ликвидацией фондов и техническими продажами после недавних максимумов.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ
|
|
Продажа скота, голов |
|
|
Средний вес |
|
Средняя цена |
|
|
|
|
на 21.05.2021 |
на 28.05.2021 |
Прирост,% |
на 21.05.2021 |
на 28.05.2021 |
Прирост,% |
на 21.05.2021 |
на 28.05.2021 |
Прирост,% |
|
|
Бычки ( жив. вес) |
28 043 |
30 340 |
8,2% |
1 448 |
1 434 |
-1,0% |
120 |
120 |
-0,1% |
|
Телки( жив. вес) |
11761 |
11590 |
-1,5% |
1281 |
1291 |
0,8% |
119,44 |
119,76 |
0,3% |
|
Бычки (убойн. вес) |
12441 |
11731 |
-5,7% |
940 |
926 |
-1,5% |
190,56 |
190,66 |
0,1% |
|
Телки (убойн. вес) |
2092 |
3761 |
79,8% |
829 |
837 |
1,0% |
191,04 |
190,53 |
-0,3% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
|
на 29.05.2021 |
Неделей ранее |
Год назад |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год,% |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|||
|
Объем убоя скота |
629 000 |
669 000 |
527 000 |
-6,0% |
19,4% |
|
Живой вес |
1367 |
1366 |
1 367 |
0,1% |
0,0% |
|
Убойный вес |
825 |
825 |
826 |
0,0% |
-0,1% |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
518 |
550,7 |
434,5 |
-5,9% |
19,2% |
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот |
|||
|
|
Неделя 20 |
Неделя 21 |
Прирост за неделю,% |
|
Июнь |
117,68 |
115,88 |
-1,5% |
|
Август |
120,93 |
118,60 |
-1,9% |
|
Октябрь |
125,05 |
123,70 |
-1,1% |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме |
|||
|
Август |
153,70 |
151,35 |
-1,5% |
|
Сентябрь |
154,90 |
153,53 |
-0,9% |
|
Октябрь |
|
155,03 |
|
