Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали тенденцию к заметному росту. На 14.08.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice выросла в цене на 3,29$. Мясо кат. Select торговалось с ростом на 1,88$, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 14,95$. Спрос и цены обычно выше в преддверии Дня труда, главного праздника США, когда потребители готовят барбекю дома.
За неделю ценник на живой скот вырос (+3,1% в среднем), стоимость скота в убойном весе также поднялась (+3,2%). По словам трейдеров, показатели убоя продолжают расти, а производители мяса платят больше за скот из-за сильного рынка говядины.
Объем производства говядины за неделю вырос на 1% за счет роста убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период прибавил 0,4%, в первую очередь, засчет увеличения весовых показателей скота по сравнению с прошлым годом (+2,2%), поскольку объем убоя в годовом исчислении упал на 2 %.
Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже продолжили расти, удерживая почти шестимесячный пик цен, так как экспорт в Китай также вырос, сообщили трейдеры.
По данным Министерства сельского хозяйства США, Китай стал крупным покупателем американской говядины с продажами 1927 тонн за период до 6 августа, что является максимальным показателем с 2002 года.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ
|
Продажа скота, голов |
|
|
Средний вес |
|
Средняя цена |
|
||
на 07.08.2020 |
на 14.08.2020 |
Прирост,% |
на 07.08.2020 |
на 14.08.2020 |
Прирост,% |
на 07.08.2020 |
на 14.08.2020 |
Прирост,% |
|
Бычки ( жив. вес) |
30 899 |
24 023 |
-22,3% |
1 451 |
1 431 |
-1,4% |
101 |
104 |
3,2% |
Телки( жив. вес) |
17776 |
16702 |
-6,0% |
1292 |
1290 |
-0,2% |
100,96 |
104,01 |
3,0% |
Бычки (убойн. вес) |
8735 |
9123 |
4,4% |
931 |
943 |
1,3% |
163,19 |
168,06 |
3,0% |
Телки (убойн. вес) |
2552 |
3452 |
35,3% |
837 |
849 |
1,4% |
163,09 |
168,67 |
3,4% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
на 15.08.2020 |
Неделей ранее |
Год назад |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год,% |
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|||
Объем убоя скота |
640 000 |
633 000 |
653 000 |
1,1% |
-2,0% |
Живой вес |
1364 |
1366 |
1 338 |
-0,1% |
1,9% |
Убойный вес |
834 |
835 |
814 |
-0,1% |
2,5% |
Производство говядины (млн. фунтов) |
532,4 |
527,2 |
530,3 |
1,0% |
0,4% |
СМЕ, фьючерсы на живой скот |
|||
|
Неделя 32 |
Неделя 33 |
Прирост за неделю,% |
Август |
102,80 |
107,60 |
4,7% |
Октябрь |
106,45 |
110,23 |
3,6% |
Декабрь |
110,08 |
112,83 |
2,5% |
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме |
|||
Август |
142,73 |
143,93 |
0,8% |
Сентябрь |
145,13 |
146,58 |
1,0% |
Октябрь |
146,40 |
147,43 |
0,7% |