Оптовые цены на говядину в США по итогам недели показали тенденцию к снижению. На 24.07.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice упала в цене на 0,49$. Мясо кат. Select торговалось со спадом на 0,16$, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 11,14 $.
За неделю ценник на живой скот вырос (+1% в среднем), стоимость скота в убойном весе оставалась практически неизменной (+0,3%)%.
Объем производства говядины за неделю упал на 0,2% за счет сокращения убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период не изменился, в первую очередь, засчет увеличения весовых показателей скота по сравнению с прошлым годом (+3%), поскольку объем убоя в годовом исчислении упал на 0,9%.
Фьючерсы на крупный рогатый скот падают на фоне неопределенного спроса. Джефф Френч, аналитик Top Third Ag Marketing, заявил Reuters: «На прошлой неделе ралли было обусловлено неким сезонным сокращением поставок скота».
Сейчас Чикагская товарная биржа (CME) сообщает, что августовские фьючерсы на живой скот понизились на 1,95 цента до 101,330 центов за фунт, а октябрьский скот подешевел на 1,78 цента до 105,100 центов за фунт. Фьючерсы на скот на откорме также падают в цене. Убой крупного рогатого скота на прошлой неделе увеличился, что привело к уменьшению отставания в поставках крупного рогатого скота и к увеличению веса туш.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ
|
Продажа скота, голов |
|
|
Средний вес |
|
Средняя цена |
|
||
на 17.07.2020 |
на 24.07.2020 |
Прирост,% |
на 17.07.2020 |
на 24.07.2020 |
Прирост,% |
на 17.07.2020 |
на 24.07.2020 |
Прирост,% |
|
Бычки ( жив. вес) |
31 882 |
36 263 |
13,7% |
1 442 |
1 448 |
0,4% |
96 |
97 |
0,9% |
Телки( жив. вес) |
11389 |
17894 |
57,1% |
1316 |
1311 |
-0,4% |
95,68 |
96,68 |
1,0% |
Бычки (убойн. вес) |
11001 |
18756 |
70,5% |
929 |
927 |
-0,2% |
157,58 |
158,1 |
0,3% |
Телки (убойн. вес) |
3125 |
3507 |
12,2% |
832 |
839 |
0,8% |
157,48 |
157,89 |
0,3% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
на 25.07.2020 |
Неделей ранее |
Год назад |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год,% |
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|||
Объем убоя скота |
646 000 |
650 000 |
652 000 |
-0,6% |
-0,9% |
Живой вес |
1369 |
1366 |
1 329 |
0,2% |
3,0% |
Убойный вес |
834 |
830 |
809 |
0,5% |
3,1% |
Производство говядины (млн. фунтов) |
537,3 |
538,4 |
537,3 |
-0,2% |
0,0% |
СМЕ, фьючерсы на живой скот |
|||
|
Неделя 29 |
Неделя 30 |
Прирост за неделю,% |
Август |
103,28 |
101,33 |
-1,9% |
Октябрь |
106,88 |
105,10 |
-1,7% |
Декабрь |
110,70 |
109,33 |
-1,2% |
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме |
|||
Август |
142,70 |
142,05 |
-0,5% |
Сентябрь |
143,33 |
142,75 |
-0,4% |
Октябрь |
143,60 |
142,80 |
-0,6% |