На 02.08.2019, по данным МСХ США, говядина категорий Choice с предыдущей недели выросла в цене на 0,49 $. Мясо кат. Select также подорожало – на 1,29 $. Ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 24,10 $.
За неделю ценник на живой скот упал до 111-114 $, что было вызвано резким ростом предложения. Скот в убойном весе торговался по цене около 183-184$, оставшись почти неизменным с предыдущей недели.
Объем убоя скота за неделю немного снизился, как и объем производства говядины. В годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период упал на 1,3% из-за спада показателей живого и убойного веса скота.
Фьючерсы на скот торгуются с существенным понижением на фоне роста предложения на рынке и подорожания кормов из-за засушливых условий.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
Средняя еженедельная средняя цена на скот
|
Продажа скота, голов |
|
|
Средний вес |
Средняя цена |
||||
на 26.07.2019 |
на 02.08.2019 |
Прирост,% |
на 26.07.2019 |
на 02.08.2019 |
Прирост,% |
на 26.07.2019 |
на 02.08.2019 |
Прирост,% |
|
Бычки ( жив. вес) |
1 633 |
11 881 |
627,6% |
1 399 |
1 410 |
0,8% |
115,43 |
113,97 |
-1,3% |
Телки( жив. вес) |
971 |
5805 |
497,8% |
1288 |
1276 |
-0,9% |
114,18 |
111,95 |
-2,0% |
Бычки (убойн. вес) |
1632 |
17686 |
983,7% |
897 |
896 |
-0,1% |
183,77 |
184,51 |
0,4% |
Телки (убойн. вес) |
418 |
4990 |
1093,8% |
803 |
789 |
-1,7% |
184,43 |
183,19 |
-0,7% |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
Производство говядины
|
на 03.08.2019 |
Неделей ранее |
Год назад |
Прирост за неделю,% |
Прирост за год,% |
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|||
Объем убоя скота |
626 000 |
651 000 |
624 000 |
-3,8% |
0,3% |
Живой вес |
1326 |
1322 |
1 347 |
0,3% |
-1,6% |
Убойный вес |
804 |
802 |
817 |
0,2% |
-1,6% |
Производство говядины (млн. фунтов) |
502,7 |
521,0 |
509,4 |
-3,5% |
-1,3% |
СМЕ, фьючерсы на живой скот |
|||
|
Неделя 30 |
Неделя 31 |
Прирост за неделю,% |
Август |
108,65 |
107,65 |
-0,9% |
Октябрь |
109,90 |
107,83 |
-1,9% |
Декабрь |
114,30 |
111,78 |
-2,2% |
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме |
|||
Август |
143,73 |
139,63 |
-2,9% |
Сентябрь |
144,10 |
138,23 |
-4,1% |
Октябрь |
143,58 |
137,98 |
-3,9% |