На 26.07.2019, по данным МСХ США, стоимость свиной продукции выросла на 0,5 $, чему способствовал существенный рост цен на все категории товаров, за исключением пикника и бекона.
Оптовые цены на свиней в убойном весе выросли на 10%, так как уровень предложения по сравнению с предыдущей неделей заметно сократился.
Объем убоя свиней за неделю вырос примерно на 3%, а также превзошел прошлогодний показатель за аналогичный период более чем на 18%. Фьючерсы на постных свиней растут в цене вторую неделю подряд.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
|
Товарная группа |
Цена
|
Изменение
|
|
Средняя стоимость вырезки |
84,38 |
+0,50 |
|
Карбонад |
76,56 |
+1,08 |
|
Окорок |
91,36 |
+0,78 |
|
Пикник |
53,75 |
-3,02 |
|
Ребра |
106,43 |
+4,65 |
|
Ветчина |
79,58 |
+2,17 |
|
Бекон |
139,17 |
-1,20 |
|
Тримминг |
25,21 |
|
Средняя цена на свиней
|
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
|
На национальной основе LM_HG203: |
||
|
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
68,00-87,50 79,75 -3,60
5425 |
50,00-65,50 60,54 +1,30
1668 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
|
СМЕ, фьючерсы на постных свиней |
|||
|
|
Неделя 29 |
Неделя 30 |
Прирост за неделю,% |
|
Август |
83,88 |
86,43 |
3,0% |
|
Октябрь |
78,93 |
79,45 |
0,7% |
|
Декабрь |
76,75 |
78,10 |
1,8% |
|
Февраль |
80,80 |
82,13 |
1,6% |
