Говядина на американском рынке продолжает дешеветь, хотя темпы снижения цен немного замедлились.По данным МСХ США на 08.04.16, говядина категории Choice упала в цене на 0.18 $, до уровня 214.80 $. Стоимость говядины категории Select также снизилась: по итогам торгов падение достигло 0.54 $, до 205.25 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 9.55 $.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
|
|
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|
|
|
|
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select
|
|
|
Стоимость вырезки |
214,80 |
205,25 |
|
|
|
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
-0,18 |
-0,54 |
||
|
Ребра |
330,88 |
313,09 |
||
|
Лопатка |
156,67 |
153,31 |
Общее число отгрузок |
|
|
Глазной мускул |
172,12 |
172,00 |
ИТОГО |
119 |
|
Вырезка б/к |
328,72 |
299,41 |
Choice |
72 |
|
Грудина |
132,29 |
130,39 |
Select |
20 |
|
Грудина брюшная |
159,36 |
158,80 |
Тримминги |
0 |
|
Пашина |
132,79 |
128,86 |
Фарш |
27 |
|
Тримминги свежие |
0 |
|
|
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках сохранилась на уровне133 $. Скот в убойном весе также продолжает торговаться на уровне 214 $.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
|
|
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
24515 |
1408 |
133,82 |
|
Телки( жив. вес) |
13264 |
1294 |
133,90 |
|
Бычки (убойн. вес) |
10383 |
920 |
214,47 |
|
Телки (убойн. вес) |
8044 |
841 |
214,08 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем убоя скота на 8 апреля оценивается в 93 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 2 000 голов, по сравнению с предыдущей неделей – упал на 7 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
|
На 08.01.16 |
93000 |
|
На 01.04.16 |
100000 |
|
Годом ранее в тот же день |
91000 |
|
За неделю 14 (до пт) |
529000 |
|
За неделю 13 (до пт) |
531000 |
|
За неделю 14 в прошлом году |
500000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины упало по сравнению с уровнем предыдущей недели на 6,1 млн. фунтов, но по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 36,2 млн. фунтов. Рост обеспечили увеличение объемов забоя и убойного веса скота.
Производство говядины
|
|
09.04.2016 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
|
Объем забоя скота |
535000 |
542000 |
504000 |
|
Живой вес |
1374 |
1377 |
1343 |
|
Убойный вес |
833 |
833 |
813 |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
444,6 |
450,7 |
408,4 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 8 апреля выросли в цене, причем прирост контрактов на скот живой превысил 1,5 $, а фьючерсы на скот на откорме подорожали от 1,75 до 3,05 $.
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
||||
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
134,50 |
133,20 |
134,38 |
+1,95 |
|
Июнь |
124,38 |
122,85 |
124,03 |
+1,80 |
|
Август |
119,90 |
118,68 |
119,58 |
+1,50 |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
||||
|
Апрель |
157,60 |
155,50 |
155,90 |
+1,75 |
|
Май |
153,53 |
151,05 |
152,85 |
+3,05 |
|
Август |
154,45 |
152,55 |
153,93 |
+2,55 |
