По данным МСХ США на 18.03.16, говядина категории Choice упала в цене на 2,839 $, до уровня 231,81 $. Стоимость говядины категории Select также снизилась: по итогам торгов падение достигло 0,64 $, до 222,33 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 9,48 $.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
|
|
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|
|
|
|
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 9,48 |
|
|
Стоимость вырезки |
231,81 |
222,33 |
|
|
|
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
-2,83 |
-0,64 |
||
|
Ребра |
353,00 |
348,44 |
||
|
Лопатка |
174,07 |
174,77 |
Общее число отгрузок |
|
|
Глазной мускул |
185,71 |
186,07 |
ИТОГО |
102 |
|
Вырезка б/к |
347,88 |
304,36 |
Choice |
54 |
|
Грудина |
164,67 |
165,26 |
Select |
16 |
|
Грудина брюшная |
162,84 |
162,36 |
Тримминги |
5 |
|
Пашина |
144,19 |
144,39 |
Фарш |
27 |
|
Тримминги свежие |
113,44 |
|
|
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках выросла до 138-140 $. Скот в убойном весе также подорожал и торговался на уровне 224-225 $.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
|
|
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
410 |
1454 |
140,52 |
|
Телки( жив. вес) |
105 |
1285 |
138,62 |
|
Бычки (убойн. вес) |
1432 |
946 |
224,37 |
|
Телки (убойн. вес) |
625 |
946 |
224,81 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем убоя скота на 18 марта оценивается в 93 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 7 000 голов, по сравнению с предыдущей неделей – снизился на 4 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
|
На 18.03.16 |
93 000 |
|
На 11.03.16 |
97 000 |
|
Годом ранее в тот же день |
86 000 |
|
За неделю 11 (до пт) |
535 000 |
|
За неделю 10 (до пт) |
527 000 |
|
За неделю 11 в прошлом году |
517 000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели на 7,7 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 26,9 млн. фунтов. Рост обеспечили увеличение объемов забоя и убойного веса скота.
Производство говядины
|
|
19.03.2016 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
|
Объем забоя скота |
545 000 |
536 000 |
520 000 |
|
Живой вес |
1373 |
1374 |
1348 |
|
Убойный вес |
827 |
826 |
814 |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
449,5 |
441,8 |
422,6 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 18 марта упали в цене.
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
||||
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
140,95 |
139,30 |
139,83 |
-1,32 |
|
Июнь |
130,45 |
128,58 |
129,10 |
-1,60 |
|
Август |
124,70 |
122,83 |
123,33 |
-1,50 |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
||||
|
Март |
164,83 |
163,05 |
163,23 |
-0,50 |
|
Апрель |
165,18 |
161,00 |
162,20 |
-2,97 |
|
Май |
164,75 |
160,05 |
160,70 |
-3,85 |
