По данным МСХ США на 26.02.16, говядина категории Choice упала в цене на 1,09 $, до уровня 217,67 $. Стоимость говядины категории Select также снизилась: по итогам торгов падение достигло 1,99 $, до 211,99 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 5,68 $.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
|
|
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|
|
|
|
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 5,68 |
|
|
Стоимость вырезки |
217,67 |
211,99 |
|
|
|
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
-1,09 |
-1,99 |
||
|
Ребра |
343,04 |
321,93 |
||
|
Лопатка |
170,34 |
172,10 |
Общее число отгрузок |
|
|
Глазной мускул |
194,14 |
196,44 |
ИТОГО |
93 |
|
Вырезка б/к |
301,45 |
281,55 |
Choice |
67 |
|
Грудина |
147,03 |
146,35 |
Select |
13 |
|
Грудина брюшная |
131,44 |
130,95 |
Тримминги |
0 |
|
Пашина |
118,97 |
118,52 |
Фарш |
13 |
|
Тримминги свежие |
- |
|
|
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках достигла 130-134 $. Скот в убойном весе торговался в пределах 210-211$.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
|
|
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
361 |
1450 |
130,66 |
|
Телки( жив. вес) |
276 |
1307 |
134,57 |
|
Бычки (убойн. вес) |
1819 |
938 |
210,55 |
|
Телки (убойн. вес) |
932 |
820 |
211,32 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем убоя скота на 26 февраля оценивается в 101 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС упал на 3 000 голов, по сравнению с предыдущей неделей – вырос на 2 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
|
На 26.02.16 |
101000 |
|
На 19.02.16 |
99000 |
|
Годом ранее в тот же день |
104000 |
|
За неделю 08 (до пт) |
524000 |
|
За неделю 07 (до пт) |
507000 |
|
За неделю 08 в прошлом году |
524000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели на 10 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель упал на 7 млн. фунтов.
Производство говядины
|
|
27.02.2016 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
|
Объем забоя скота |
534000 |
521000 |
526000 |
|
Живой вес |
1380 |
1382 |
1353 |
|
Убойный вес |
831 |
833 |
818 |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
442,5 |
432,8 |
429,3 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 26 февраля упали в цене, за исключением контракта на июнь, который подорожал на 0,15$.
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
||||
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
139,05 |
137,20 |
137,55 |
-0,32 |
|
Апрель |
138,40 |
136,88 |
137,00 |
-0,35 |
|
Июнь |
126,55 |
125,43 |
125,95 |
+0,15 |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
||||
|
Март |
159,90 |
158,00 |
158,65 |
-0,45 |
|
Апрель |
159,85 |
158,05 |
158,85 |
-0,42 |
|
Май |
157,98 |
156,45 |
157,40 |
-0,15 |
