По данным МСХ США на 23.02.16, говядина категории Choice выросла в цене на 1,86$, до уровня 215,14 $. Стоимость говядины категории Select также выросла: по итогам торгов рост достиг 2,50 $, до 212,30 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 2,84 $.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
|
|
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|
|
|
|
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 2,84 |
|
|
Стоимость вырезки |
215,14 |
212,30 |
|
|
|
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
+1,86 |
+2,50 |
||
|
Ребра |
337,97 |
326,20 |
||
|
Лопатка |
173,55 |
176,65 |
Общее число отгрузок |
|
|
Глазной мускул |
197,79 |
197,67 |
ИТОГО |
130 |
|
Вырезка б/к |
286,40 |
276,58 |
Choice |
71 |
|
Грудина |
141,39 |
136,18 |
Select |
24 |
|
Грудина брюшная |
129,29 |
128,81 |
Тримминги |
8 |
|
Пашина |
115,99 |
115,60 |
Фарш |
27 |
|
Тримминги свежие |
54,40 |
|
|
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках достигла 135 $.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
|
|
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
35 |
1500 |
135,00 |
|
Телки( жив. вес) |
0 |
0 |
0 |
|
Бычки (убойн. вес) |
0 |
0 |
0 |
|
Телки (убойн. вес) |
0 |
0 |
0 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем убоя скота на 23 февраля оценивается в 109 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС упал на 2 000 голов, по сравнению с предыдущей неделей – вырос на 1 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
|
На 23.02.16 |
109000 |
|
На 15.02.16 |
108000 |
|
Годом ранее в тот же день |
110000 |
|
За неделю 07 (до пт) |
212000 |
|
За неделю 06 (до пт) |
201000 |
|
За неделю 07 в прошлом году |
209000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины немного снизилось. За минувшую неделю производство говядины было ниже уровня предыдущей недели на 23 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель упал на 1 млн. фунтов.
Производство говядины
|
|
20.02.2016 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
|
Объем забоя скота |
521000 |
544000 |
522000 |
|
Живой вес |
1382 |
1384 |
1359 |
|
Убойный вес |
833 |
833 |
821 |
|
Производство говядины (млн. фунтов) |
432,8 |
452,0 |
427,4 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 23 февраля выросли в цене.
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
||||
|
|
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
137,28 |
135,85 |
136,95 |
+0,52 |
|
Апрель |
136,13 |
134,15 |
135,50 |
+0,87 |
|
Июнь |
125,00 |
123,33 |
124,60 |
+0,77 |
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
||||
|
Март |
157,98 |
154,68 |
157,03 |
+1,85 |
|
Апрель |
157,10 |
153,95 |
156,55 |
+1,97 |
|
Май |
155,50 |
152,35 |
155,03 |
+1,92 |
