Сортировать темы:
по ответам
Создать новую тему
ul.tabs a
div.main-content
Уважаемые коллеги!
Интересует ваше мнение, Какое мясо лучше для продажи в мясной лавке в небольшом городе в Европейской части России с населением 200-300 тыс. человек?
Прошу поделиться мнением в рамках вопроса.
Колкие и едкие комментарии местных старожил не интересуют)...
Уважаемые пользователи Meatinfo!Тема создана для решения проблем связанных с работой портала: - не публикуется объявление - не открываются контакты - проблемы при авторизации и т.д. Для оперативного устранения багов просим подробно описать проблему и прикрепить скриншот в сообщении....
Сегодня в фо бо попалось мясо с волдырём каким-то, и там было на не нескольких кусках. Есть не стала, но страх присутствует
Ссылка на картинку: https://drive.google.com/file/d/1Si_SfTePOsOhQMaK0Gvp-Mc_4jiNyQI7/view?usp=drivesdk
Так не прикрепляется...
Купим коптильню
ищем знающих в этом деле людей...
Посоветуйте какую лучше выбрать термокамеру для варки и копчения колбасных изделий. Термокамера с парообогревом. Какая камера будет иметь наименьшие потери.
...
подскажите пожалуйста, где можно найти оборудование для мясопереработки недорогое, можно даже б/у, а именно: шприц, клипсатор, волчек...
Заранее благодарю......
Прорабатываю вопрос глубокой переработки птицы. Подбираю термокамеру. Что посоветуете?...
Доброго всем дня! Ищу термокамеру б/у с загрузкой 100-250 кг, варка и копчение. Может кто то случайно продает ???? Всем хорошего дня....
Внимание! Будьте предельно осторожны и аккуратны!ИП Филиппова Т.В. ИНН 711404682500, Тульская область, г. Донской. ИП оформлено на супругу, все переговоры ведет Игорь Филиппов.
Первые поставки идут нормально, при условии оплаты по факту или 50/50.
09.03.22г. была сделана предоплата за говяжью жилку, при условии поставки 11.03.22г. В итоге 11.03.22г. не привезли, 14.03.22г. не привезли. С 15.03.22г. по 29.03.22г. обещали вернуть предоплату. Вариантов причин не возврата денежных средств было очень много, то в налоговой, то на заседании, то з наличкой приехали и т.д.
Будьте внимате...
Нашёл компанию в каталоге Уральская Фабрика Мяса. Как по мне самамя красивая компания в каталоге. Как вы считаете?
...
Добрый день.Коллеги.
Возник вопрос о переходе с электро оглушения на газовое.
Скорость конвейера 300голов/час свиньи.
Кровоизлияния в ценном куске (карбонад, окорок, лопатка) составляет 0,19%.
Подскажите явки, пароли, контакты фирм изготовителей данных камер оглушения.
Заранее спасибо....
Здравствуйте интересуют бойни Курск, Воронеж, Краснодар , Пенза , Тула , Смоленск , Брянск , Владимир и др регионы...
Будьте бдительны с данной Организацией.Заключились с "Фабрикой Смирнов" (г. Самара, ул. Земеца, 32 Производство колбасных изделий ООО "Фабрика-Смирнов") в мае 2022 на условии отсрочки им в 21 день. (только потому, что Фабрика существует с 2013г и не было судов)
Привезли товар Им в срок, собственной доставкой 22 мая 2022г на сумму 76`000тыс руб.
Ну как оказалось, что для них, даже эта сумма непосильна для оплат.
Начиная с мая месяца 2022 года у компании начались суды.
Данную сумму по отношению к "Озёрскому продукту" фабрика до сих пор, не оплатила.
Когда дело коснулось ...
Нужен постоянно транспорт рэф для перевозки мяса со всеми разрешительными доками . Есть обьем. Спасибо...
вот такой вопросик.......
Добрый день.Коллеги.
Прошу подсказать с выбором параметров для электроогулшения свиней.
Работает автоматический бокс элек.оглушения. Происходит автоматическое наложение двух стеков. 1- область головы (за ушами) 2 - область груди (сердце). Параметры головы: Время 1с; Напряжение 250В; Ток оглушения 1,8А; Частота 730Гц. Параметры сердца Время 0,2с; Напряжение 200В; Ток оглушения 0,8А; Частота 50Гц.
Проблемы: кровоизлияния и переломы костей до 17% от общего кол-ва туш. При оглушении у свиней сильные судороги или мышцы сведены (деревянные) передние ноги не гнуться.
Какие параметры оглушения изм...
Как научить операторов на линиях обвалки разделять свиной тримминг по % постности на 10%, 20%, 30%, 40% и 50%.Обвалка на 4 конвейерах по отрубам.
1конвейер - окорок; 2,3конвейер - лопатка; 4конвейер - грудинка, корейка.
ФОСа на линии нет. Есть лаборатория.
...
Самостоятельные поиски в интернете результата не дали, нужна информация о % соотношении частей тушки индейки если принять тушку за 100%.То есть условная тушка 100% из них Филе на кости с кожей .....% Крыло .......% Бедро........% Голень......% Спина....% шея..% и.т.д................... Буду признателен за любую помощь в поиске информации, ......
Всем Доброго времени суток! Давно задумывались о строительстве собственной бойни, но когда время коснулось выбора оборудования то сильно задумались! Остановились на этом оборудовании для забоя КРС http://www.valagro.ru/uboj/uboykrs.html и забоя свиней http://www.valagro.ru/uboj/svini/komplekty-oborudovaniya/uboi-svinei-80golov-chas.html Может кто сталкивался с этим оборудованием ? Или может кто посоветует какое лучше оборудование ?...
Добрый день. Ищу совета где приобрести полотна для ленточной пилы хуракан 1650м2.Не могу найти качественные полотна. Очень быстро ломаются. на 100кг не хватает.
Покупал в трёх фирмах везде примерно 80% брак. Полотна криво сварены, сильное биение.
...
|
Верный номер 89037237424
Написал Наталья Русанова в теме Новогодний подарок.