Форум Мясопереработка

Господа профессионалы мясной области, как понимать то, что написано в ПИСЬМЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ от 17 июля 2009 г. N ФС-НВ-2/7308 "Убойные животные, поступившие на территорию Российской Федерации из стран Евросоюза, должны быть убиты на аттестованных мясокомбинатах, в соответствии с разрешением Россельхознадзора на ввоз, не более чем через 72 часа после прохождения таможенного оформления". Получается, что живых ввезенных свиней надо в трое суток забивать? Неужели такая схема?

Дмитрий, здравствуйте! Если Вы еще не определились с выбором, могу посоветовать обратиться в нашу компанию - АГРО-3. На российском рынке мы представляем компанию Webomatic (Германия), которая в т.ч. производит и полуавтоматические трейсилеры (для работы с производительностью 1т в смену.).Мы смогли бы поставить машину TL-300 подготовленную для работы с влажным продуктом (наличие сепаратора и контурного сферического запечатывания) с газацией (уровень О2>21%) и др. необходимыми опциями для упаковки охлажденного мяса (натуральных полуфабрикатов). Касательно производительности 5 тактов в минуту - это из разряда фантастики, тем более с газацией, а еще с учетом ручной загрузки и выгрузки. Реально на таких машинах (с учетом остаточного давления при вакуумировании 6 мбар) и ручной загрузки-разгрузки сделать 2 такта в минуту (максимум 3). Что касается сервиса - то это действительно один из важных вопросов. Наша компания не специализируется на поставке расходных материалов и не ставит задачей внедрения технологий, а имеет надежный и качественный сервис и склад запасных частей, расхордных материалов и комплектующих. Обращайтесь!

Мультивак Т200, видел в каких тяжёлых условиях работал и всё ещё работает :)

Криовак , мондини ... предлагают машины в базовой комплектации за 35т. евро , Предложили машину BS-21 (Германия) от фирмы BOSS . за 10т.евро , вроде все то же не пойму почему такая разница в цене, предложила фирма  Daubert Trade (Мытищи).