Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Какой процент потери веса допустим по ГОСТу при дефростации мяса цыплят?Какой процент потери веса допустим по ГОСТу при дефростации мяса цыплят?Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях. |
Написал Наталья Русанова в теме Новогодний подарок.
А с какого момента товар становится твоим или не твоим, регламентируется, по...
Написал Валерий Ульяненко в теме Кто работал с компанией ГУДМИЛ ИНН 7728485258?
Написал Александр Шевяков в теме Шпик
Комментарии (3):
ГОСТ 31962-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МЯСО КУР (ТУШКИ КУР, ЦЫПЛЯТ, ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ИХ ЧАСТИ)
Читаем...
Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур, не должна превышать 4%.
Раздел 1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части (далее - мясо кур), предназначенные для реализации и производства продуктов питания.
Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду.
, 14 окт 2021, 14:17
Благодарю!
, 14 окт 2021, 20:15
Молодой человек, а Вы пробовали все свои вопросы задать сначала своему руководителю? Или познавать тонкости мясного бизнеса нужно на просторах интернета и в частности на Митинфо?))))
, 14 окт 2021, 12:54