Форум Животноводство

Что-то  разговоров много, но сути проблемы так и не выявили, почему зарубежное мясо лучше российского - да просто мясо готовить не умеют. В животноводстве вся проблема в кормах.  Чем кормишь, такое и мясо. У нас в России  проблема в животноводстве НЕ ПРЕОДОЛИМА , пока не будет выстроена вертикаль эффективного финансирования проектов.  Соискатель эффективного, по его мнению,  животноводческого проекта никогда и ни от кого в России не получит денег, если у него нет залога,  т.е. в России для сельского хозяйства нет проектного финансирования  и что бы там не возражали - его НЕТ!    Вот поэтому мы только  гордимся тем, что телевидение изобрел русский, но он  подданный Америки,  вертолеты сделал русский, но тоже американец, нобелевские лауреаты тоже русские, но опять же не Российские. Нашли чем гордится,  всё равно от ими изобретенного остаётся за бугром, а МЫ только СЛАВИМ СЕБЯ - нищие, но зато гордые за бывших соотечественников. Идиотизм. Вот скажите мне, чем существенно  отличаются голландский проект от российского в технологии содержания свиней? ДА НИ ЧЕМ!, в российских технологиях корма развозят тачками, а у них подаются по трубам.   А что мясо дороже в ЖМ, чем забугорное, то это отсутствие, как у них, дотаций и отсутствие, как у них, климата.  Недавно встретился с банкиром на счет проектного финансирования проекта откорма свиней и говорю, что рентабельность откорма будет за 100% , т.к. у нас есть наработки, патенты, эксперименты и  мало энергоемкая технология содержания, не зависимо от широты пребывания свинарника. В общем расстались, я отказался в БП расписывать технологии приготовления кормов и технологию мало энергоемкого содержания свиней - от отказался финансировать, как я понял он и не собирался финансировать. Так что российское мясо будет всегда "не вкусное" и при .том дорогое - см. в сети "Почему Россия не Америка" и "Проблема 2033 или Джонушка да Иванушка дурачки" Поэтому для России актуально- Если вы не знаете, куда идете, то,
скорее всего, окажетесь где-нибудь не там.
Питер    " Например

Дмитрий!Начну с того,что название фирмы дело сугубо индивидуальное!То что я торгую в своём объявлении это не значит что я занимаюсь продажей вплотную замороженной свининой!Кто сказал что свинина Россия???Она убита в России,а привезена живком из Германии!Просто по техническим причинам пришлось заморозить часть партии.На подвесах висит потому что нам так удобно.Я не хожу по таким магазинам где данные бренды кросовок и всего остального торгуют в отличии от вас наверно)))))

"Cветящиеся" в темноте польские окорочка у любого отбили бы желание есть импортное мясо!)) Можно только порадоваться за отечественных производителей, жаль что далеко не все стремятся обогнать зарубежных, хотя бы по некоторым показателям. А по поводу передач на нтв про колбасу, в них все же есть доля правды...

Моя работа зачастую связана с работой на ското бойне и я своими глазами вижу что есть свинина Германия,а что есть Липецк,Рязань,Воронеж,Белгород. Какая там гинетика этож кости обтянутые кожей))))

Да, еще загляните в раздел Цены на скот в живом весе, там есть и указание шпика и контрольный выход, и генетика используется хорошая, многие племзаводы за последние 3 года полностью обновили поголовье!!! я считаю, что Российское мясо раньше было действительно хуже по показателям, а сейчас много где и превосходим западных игроков!!! После того, как я увидела "светящиеся" в темноте польские окорочка- я перестала есть импортное мясо вообще!!!!

ууууууууууу, друзья, вы где этого понахватались????? что касается Максима и Евгения, выхода у отечественной свинины сейчас не меньше европейских и бразильских, подтверждено потрибителями. Если вы конечно не покупаете свининину на частных подворьях. Не знаю Евгений что вы имели ввиду под "гражданством", на современных свинокомплексах в России сейчас очень сильно следят за генетикой, и используются разработки как раз Датские, Германские, Французские и т.д и т.п., чаще всего трехпородные гибриды у которых выхода, привесы, срок созревания, расход кормов и т.д. соответствуют забугорным, а где то и превосходят. Советую почитать на этом сайте раздел "Мясная энциклопедия". Ну а что касается колбасы, то уверяю вас, что на МК трепетно относящихся к своей репутации, ГОСТовскую колбасу делают из мяса. Нужно просто знать таких производителей и поменьше смотреть НТВ))))))) Производители и свиноводы поддержите!

Колбасу сейчас вообще есть невозможно, там есть всё, кроме мяса. Крупные производители не обременяют себя этим.... Скоро колбасные изделия покупать вообще перестанут.

Интересно чем же лучше Мироторговская свинина???Импортная свинина даёт гораздо больший выход мяса!!!Да и внешний вид несравним с отечественной свининой...Убойный выход у импортной свинины выше на 5-7% а это согласитесь не мало.

Время все расставит на свои места. Всем спасибо за дискуссию. Ничего личного.

На самом деле, Никита, качество Мираторга конечно уже ничем не хуже. А учитывая ориентацию на охлажденку - налицо преимущества. Вопрос только в цене. Но и тут у крупных интегрированных агрохолдингов уже нет конкуренции со стороны импорта. Другой вопрос - сколько их этих крупных агрохолдингов? 5 - 10...А страна при этом большая. Поэтому пока что нужен импорт.

Никита похоже диверсант, задача минимум - посеять негатив к отечественному мясу, задача максимум - ликвидировать агропромышленный комплекс страны ))))) здесь та же история

to Юрий: Как это ни парадоксально, но в среднем импортное мясо сегодня безопаснее, чем российское! Сейчас у ветслужбы гораздо больше рычагов для влияния на поставщиков заграничного мяса, нежели возможностей воздействовать на отечественных производителей свинины и говядины. Так, поставки зарубежного мяса, в котором зашкаливает содержание антибиотиков и прочих небезопасных компонентов, мы можем запретить. А если выясняем, что такую продукцию выпускает какой-нибудь отечественный мясокомбинат, то можем только написать обеспокоенное письмо губернатору. Тот их, скорее всего, лишь поругает. Ведь губернатору больше интересны налоги, которые платит в региональный бюджет мясокомбинат, чем забота ветслужб о безопасности питания. К тому же ветеринарные службы на местах подчиняются административной власти региона, для которой, как правило, экономика важнее пищевой безопасности. Вот один, но не мало важный пункт!

Сейчас починим.

Здравствуйте Анна! Все очень просто: 1. Создать новую тему 2. Заголовок 3. Выбираете рубрику 4. Сообщение

Тоже вариант)))

Спасибо за комментарий, Борис. Но согласитесь, что есть объективные показатели качества мяса: выход мяса на кости, от кости, толщина шпика и т.д. Ведь тем, кто вложился в свиноводство, непросто просто так выйти из проекта, как минимум нужно отбить свои деньги, они будут и дальше выращивать и продавть свиней, другой вопрос, что анонсируя продажу беконной свиньи, они продают далеко уже не беконку, вот эта проблема серьезная.

вообще наверное каждый сверчек хвалит свой шесток. объективного ответа нет. зато те кто постоянно продает и растет. наверное тот и лучший. плохое 2 раза не покупают.