Производство сосисок

Добрый день, нужен совет. Скажите пожалуйста, какая может быть причина появления горечи при производстве сосисок и как от нее избавиться?

Комментарии (3):

#1

Надо в сотаве найти причину горечи и убрать ее из рецептуры))))

Виталий Иванов

, 22 фев 2023, 14:57

#2

Сотава???? Чт-то новенькое в мясном слэнге)))) Но нашему мясному гуру Виталику виднее

Андрей Юрьевич

, 28 фев 2023, 09:51

#3

Это слёзы убиенных хрюшек и курочек. Это уже не убрать........

Андрей Юрьевич

, 9 фев 2023, 12:01

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы участвовать в обсуждениях.

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее