Форум Мясопереработка

Андрюха!!!!!!! Ты опять,стервец, на стакан упал????))) Ты ещё Айболита разбуди, пакостник ты эдакий!!!!!))))

убейте бота.

Коллеги приветствую! Небольшая вырезка из рекламного проспекта ООО"Агро-Белогорье" по альтернативному способу утилизации навозной жижи со свинокомплексов: "...Пилотный проект по утилизации свиных стоков в виде органических удобрений на поля зерновых компаний сегодня уже действует. Внесение жидких удобрений на поля Белгородчины ведётся «Террагаторами» марки 9205. Сам «Террагатор» является рамной машиной с мощным турбинным двигателем, оснащённой дополнительным оборудованием: дисковой бороной «Рубин 9/600 KU» и инжектором «Грассленд» для внесения удобрений в почву или посевы. Одна единица такой энергонасыщенной техники способна с соблюдением всех агротехнических требований и норм вносить в почву более ста тысяч кубометров свиноводческих стоков за сезон. «Террагатор» снабжён также системой управления питательной средой «MNS». Полный контроль за системой осуществляется при помощи 25-сантиметрового цветного монитора. Несомненным плюсом «Террагатора» является то, что внесение удобрений происходит с одновременной минимальной обработкой почвы путём дискования и методом впрыскивания в прикорневую систему при подкормке озимой пшеницы. Запуск проекта «Плодородие» не только делает эффективной связку «свиноводческие комплексы - зерновые компании», но и способствует решению нескольких проблем: утилизации отходов с соблюдением экологических норм и требований, замены минеральных удобрений органическими, что в свою очередь, позволяет производить экологически чистую продукцию." При этом навозная жижа сначало барботируется в "лагуне", после этого закачивается в машины с бочками по 20 м3 для перевозки на поля к "террагаторам" и ... далее см.выше.

Нашел Ваш бизнес план в интернете . Все очень сомнительно и дорого.

Вы уж меня извените за недоверие, сейчас много всего пишут и рекламируют. Я на своей ферме много чего попробывал, но чтобы действительно так, как Вы пишете, на свиней, так это только варенные, измельченные боинские отходы, все остальные БАДы (типа ВИТОМ, Байкал-М и др.), толком, не давали ни каких результатов. Пока сам не попробую, не поверю. Вы ранее писали о том, как заботит Вас экологическая обстановка в России, а поделиться технологией с "белым светом" для Вас - корыстный интерес, "нестыковка".

Владимир, дайте ссылку на Ваши технологии, хочу понять о чем речь.

И ещё о экологии: будет полезным совершить поездку в Данию или Голландию и тогда все вопросы по поводу экологической катастрофы отпадут!

Поэтому категорически необходимо ставить биогазовые установки на каждой свиноферме, где можно утилизировать даже трупы животных, предварительно их измельчить, при этом резко увеличивается выход биогаза. Микроб - таже свинья, но очень маленькая и кормить его надо соответственно, если хотите получить желаемый результат. Биогаз очистить от СО2 и вы получаете аналог природного газа, который согреет в зимнее время, а в летнее даст возможность производить травяную муку, которая необходима в зимнее время. "Отходы биогазовой установки - великолепные органические удобрения. Есь еще очень хорошее свойство биогазовой, но пока ещё не проверена мною, поэтому умолчу. Ничего нельзя выбрасывать, всё надо перерабатывать и тогда рентабельность предприятия в целом и экология будет на должном уровне.

Свиньи угрожают окружающей среде 00:13 Попытка власти накормить народ свининой может обернуться экологической катастрофой Правительство заявило о намерении насытить рынок мясом свиней, которых будут выращивать по высокоэффективной датской технологии. По мнению экспертов, новшество причинит серьезный ущерб природе и станет серьезным конкурентом малым и средним фермерским хозяйствам. продолжение Каждому региону - по суперсвиноферме! С весны 2005 года Александр Баранивский, министр аграрной политики и социалист периодически озвучивает идею Кабмина: до конца года в каждом регионе Украины построить предприятие по производству свинины. Также премьер Юлия Тимошенко заявила: "Наша задача - буквально за полгода создать серьезные, мощные предприятия по производству мяса. И деньги для строительства предприятий и заводов - не проблема, поскольку есть инвесторы". Известно, что новые свинофермы (ориентировочно мощность каждой из них составит до полутора тысяч тонн мяса в год) будут строить с учетом датского опыта. Для переговоров со специалистами - производителями оборудования для ферм и потенциальными инвесторами в Данию специально выезжали представители агроминистерства. По планам из 25-ти объектов пять будут сооружены исключительно на деньги датских инвесторов, пять - профинансируют наши бизнесмены, 15 свиноферм запланированы как совместные украинско-датские предприятия. Стоимость такой фермы приблизительно 2,2 - 2,4 млн долларов в зависимости от местности. По мнению А. Баранивского, благодаря опыту датчан в Украине можно внедрить прогрессивные технологии для производства дешевого мяса: "На ферме работает три-четыре человека, а производят тысячи тонн свинины". Свинина по-датски - это высокие технологии На Днепропетровщине для реализации проекта "суперсвиноферма" предполагается использовать помещения и территорию пустующего ныне свинокомплекса в Апостоловском районе, мощностью 108 тысяч голов. Об этом рассказал Петр Макаренко, проректор по науке Днепропетровского аграрного университета. Что представляет собой "высокоэффективная" датская технология свиноводства, рассказал Николай Повод, декан факультета биотехнологий агроуниверситета. Ферма полностью компьютеризована, каждой свинье вживлен электронный чип, с помощью которого машины управляют поведением животных - от питания до оплодотворения. Свинья практически неподвижна: клетка позволяет только стоять или лежать. Питание сбалансировано по более чем пятидесяти показателям, с применением современных добавок, позволяющих ускорить рост животного и набор мяса. Фермой с поголовьем в несколько тысяч свиней может управлять один-два человека. "Очень бы не хотелось чтобы над нами весь мир смеялся, - говорит о предлагаемых правительством нововведениях Владимир Хоришка, директор корпорации "Агро-Союз", - технологии от которых Европа уходит, мы покупаем. Технологии откорма на щелевых полах, которые были раньше приняты в Европе, вредны и для экологии, и для животных. Это не я так говорю, это признали так в Европе. Строительство новых таких комплексов в Европе запрещено". Бомба из свиного дерьма Применение датской или другой аналогичной технологии свиноводства в Украине таит угрозу окружающей среде, жизни и здоровью человека. О "темной стороне" правительственной затеи рассказывал Марек Крида, ученый, директор варшавского Института охраны животных, специалист по промышленному животноводству. В Польше, после вступления ее в Евросоюз, срочно запретили новое строительство свиноферм по датской технологии и пытаются закрыть уже имеющиеся комплексы. Главная проблема свиноводства - отходы жизнедеятельности этих животных. Ест свинья много, и этих самых отходов производит тоже немало: 5-8 кг в сутки, то есть 2-3 тонны в год. Известно, что свиной навоз очень агрессивен по отношению к окружающей среде. Перед тем, как вывезти его на поля (в ограниченном количестве!), навоз необходимо длительное время выдерживать, чтобы обезвредить присутствующих в нем патогенных микробов, яйца гельминтов и семена сорняков. Но это обычный навоз. Отходы индустриальных свиноферм в качестве удобрений использовать нельзя - в них содержится до 400 опасных субстанций, включая тяжелые металлы, антибиотики, гормоны, пестициды, а также гребенчатых червей, болезнетворные вирусов и микробов (возбудителей свиной чумы, сальмонеллы, афтозной лихорадки или же ящура). Остатки антибиотиков в ядовитом месиве вызывают развитие особых организмов, устойчивых к антибиотикам, которыми лечат людей. Отдельная проблема - это "микроб из ада" - микроорганизм Pfisteria piscicida. Попадая из навозных отстойников в реки, он становится причиной гибели миллиардов рыб ежегодно. Этот микроорганизм представляет опасность и для людей - заразившимся грозят болезни легких и мозга. По данным инвентаризации выбросов парниковых газов в животноводстве Украины, проведенной Украинским научно-исследовательским гидрометеорологическим институтом, свиньи дают около половины всех выбросов метана от хранения навоза в животноводстве Украины. По мнению Марека Криды и его американского коллеги Тома Гаррета, компании - лидеры в области производства свинины сегодня осваивают новую стратегию: они продвигаются от стран с жестким экологическим законодательством к странам, где на охрану природы смотрят не очень строго. Из навоза - биогаз и электроэнергия Проблему агрессивных отходов свиноводства можно решить, рассказал ученый Николай Повод. Датчане в комплексе со своими фермами устанавливают оборудование, с помощью которого из навоза выделяется биогаз. Затем его используют для производства электроэнергии, например. Навоз, из которого уже выделены газообразные продукты брожения, можно безбоязненно вывозить на поля. В Дании, по словам декана факультета биотехнологий, фермер, владеющий свинарником на пять-семь тысяч голов, не только обеспечивает себя электроэнергией из биогаза, но и продает электричество государству. Признавая экологическую опасность отходов свиноводства, Н.Повод считает, что проблему нужно решать в комплексе: свиноферма плюс установка для выделения биогаза из навоза. Подсчитано, что для комплекса в 20 тысяч свиней необходимо навозохранилище объемом 80 тысяч кубометров - это яма глубиной в трехэтажный дом и площадью в гектар. (Проблема свиного навоза была крайне острой в советское время, когда в порыве гигантомании строились свинокомплексы на 100-200 тысяч голов). В американском штате Айова треть питьевых источников ныне не пригодна для использования. И не только в Айове. За последние пятнадцать лет из-за отравления свиным навозом воды Северной Каролины, считавшиеся самыми чистыми в США, превратились в одни из самых загрязненных. Каждый год в реках этого штата погибают сотни миллионов рыб - такова плата американцев за любовь к свинине! На одной фабрике компании Smithfield в американском штате Юта содержится одновременно до 850 тысяч свиней. Они производят фекалий больше, чем Нью-Йорк с его более чем восьмимиллионным населением.

Т.е. размазали по земле.

Подсчитано, что для комплекса в 20 тысяч свиней необходимо навозохранилище объемом 80 тысяч кубометров - это яма глубиной в трехэтажный дом и площадью в гектар. (Проблема свиного навоза была крайне острой в советское время, когда в порыве гигантомании строились свинокомплексы на 100-200 тысяч голов). Куда же девали от вашего стада в 45000 голов

Значит, гены импортные и свинина ничем не отличается он имортной.

По поводу имм унитета, я всетаки настаиваю на 13 днях, из этих показаний и стараются осуществить ранний отъем. И в чем разница постного мяса Белгородских производителей и постного мяса импортных производителей? Беконные породы Белгородский производителей происхождением из Голандии и маточное поголовье завозят каждые три года ( до сих пор было так). Ну если я в чем то и не прав, то я больше практик, чем теоретик.

Смею заметить, что обычно бывает так, изобретают лекарство и говорят нам о его чудодейственном свойстве, через пятьдесят лет говорят, что его нельзя было применять, так как оно является причиной возникновения других, более опасных заболеваний. Маленькие поросята получают необходимый природный антибиотик из молозева свиноматки и его хватает на две недели, в последствии поросята должны приобретать имунитет, так заложено природой. Кстати, свое поголовье я кормлю не гранулированными кормами и с легкими у них все в порядке, а у Белгородских постоянная проблема с легкими. Чтобы вкус мяса был лучше, надо за две, три недели до забоя исключить из корма шрот и рыбную муку, а в ПК-55 (откорм) шрот используется в размере около 7 процентов.

Да. Это обратная сторона "монеты" качества между крупными и малыми хозяйствами. Крупные хозяйства в своем стремлении сэкономить всегда балансируют на грани дозволенного санитарными нормами..

Александр, я думаю, это субъективное мнение, основанное на каком-то определенном (ограниченном) опыте. К примеру, большинство датских технологий не подразумевают использование каких-либо стимуляторов роста (запрещено законом), и высокие результаты достигаются за счет выведения животных с высокими показателями производительности

Владимир огромное спасибо, надеюсь у нас все получиться.

Яков, мы тоже молодая организация. Закупили приличное (по размерам) СТФ для залога и сейчас готовим документы для Банка (Россельхозбанк). Вся идея в том, что мы планируем свинокомплекс безотходным, а это значит, что расходы будут минимум в двое стандартного свинокомплекса. На 18 тыс. откорма = 400-450 млн. руб. Прочитай Там напечатана моя концепция безотходного высокорентабельного сельхоз. предприятия. Может что-нибудь пригодится.

Дмитрий Кожемякин В контексте Вашего сообщения, Сергей, речь идет не о подсобном хозяйстве, а собственной сырьевой базе мясокомбината. Это, кстати, один из возможных путей снижения себестоимости отечественного мяса. При этом я согласен, что эти сырьевые базы должны быть достаточно крупными (способными прикрыть не менее 85 % производственной мощности убойных цехов), и развиваться по современным технологиям. Тогда и будет решен вопрос качества. Качество и рентабельность - не одно и тоже. Здесь видимо автор имел ввиду под "снижением себестоимости мяса" - увеличение рентабельности мясокомбината, имеющего своё подсобное хозяйство.

Эт точно! Правильно, что приступили. А кто у вас проектировщик, краснодарский?

оооооооо, ну это надолго!

Сколько ждать?? Сколько ждать??? Я надеюсь, что случится это очень скоро. Желаю Вам удачи!

А что делать - нашим детям тут еще жить)) К тому же в будущем экологические нормы будут все жесче и жесче (что в общем-то логично), и мы сразу хотим делать все как надо, чтобы не переделывать потом. А вообще, Владимир, было бы интересно узнать о вашем проекте побольше. Кто знает, может быть, мы сможем быть друг другу полезны.