Оптовые цены на мясо птицы опять начали расти 36-я неделя 08-09-2010

Оптовые цены на мясо птицы опять начали расти 36-я неделя

8 сентября 2010 года

Возобновление поставок мяса птицы из США должно было привести, по мнению Национальной мясной ассоциации, к снижению цены на этот продукт, прежде всего - на популярные куриные окорочка, что, собственно, и наблюдалось на предыдущих неделях. Однако, последующие сразу же после начала ввоза окороков США в РФ, очередные сомнения Россельхознадзора по поводу наличия в американском мясе птицы вируса сальмонеллеза, привели оптовые цены на мясо птицы в некоторое замешательство. Особенно это отразилось на стоимости отечественных окороков. Так по данным Meatinfo на 36-й неделе отмечено повышение оптовых цен на мясо птицы на рынках Москвы и Санкт-Петербурга. На московском рынке мяса стоимость окороков производства Россия выросла до 93, 97 р./кг. Также начала расти цена на гриллер – до 78, 8 р./кг и на филе грудки – до 122, 55 р./кг. Однако, снова начала падать стоимость тушки бройлера – до 82, 99 р./кг.

В Санкт-Петербурге также начали расти оптовые цены на отечественные окорока – до 91, 61 р./кг. В отличие от Москвы здесь цена на гриллер продолжает падать – до 80, 14 р./кг. Стоимость тушки бройлера и филе грудки продолжили намеченный ранее рост до 82, 75 р./кг и 121, 46 р./кг соответственно.

Данные получены из еженедельных мониторингов оптовых цен на мясо птицы.