Обзор рынка мяса

Блог
RSS
Обзор рынка мяса
О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (25 – 29 октября 2021 г.)

О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (25 – 29 октября 2021 г.)

3 ноября 2021 года

По данным Росстата, январе-сентябре 2021 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 8 947,2 тыс. т, на 0,3% ниже аналогичного периода 2020 года.

Объем промышленного производства мяса в январе-сентябре 2021 года составил 2 277,5 тыс. т (на уровне аналогичного периода 2020 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 3 229,0 тыс. т (на 4,4% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 1 800,5 тыс. т (+2,8%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 460,9 муб (-18,5%).

ГОВЯДИНА

Произведено в с/х организациях КРС в январе-сентябре 2021 года (по данным Росстата) 775,3 тыс. т (+4,8% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ БП) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 27.10.2021 на КРС (в живом весе) составила 128,84 тыс. руб./т (-0,2% за неделю), на говядину полутуши – 262,22 тыс. руб./т
(-1,2% за неделю).

СВИНИНА

Произведено в с/х организациях в январе-сентябре 2021 года (по данным Росстата) 3 574,5,0 тыс. т (+0,5% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 27.10.2021 составила на свиней (в живом весе) 120,02 тыс. руб./т (-0,7% за неделю), на свинину полутуши – 181,46 тыс. руб./т (-1,0% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-сентябре 2021 года
(по данным Росстата) 4 568,9 тыс. т (-1,7% к аналогичному периоду 2020 года).

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 27.10.2021 на живую птицу составила 96,93 тыс. руб./т (+0,4% за неделю), на мясо кур (тушка) – 135,03 тыс. руб./т (+0,6% за неделю).

О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (20 – 24 сентября 2021 г.)

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.