Обзор рынка мяса

О ситуации на рынке мяса и мясопродукто (22 – 26 марта 2021 г.)

8 апреля 2021 года

В январе-феврале 2021 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 1 851,9 тыс. т.

По данным Росстата объем промышленного производства мяса
в январе-феврале 2021 года составил 467,5 тыс. т (на 3,0% больше аналогичного периода 2020 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 665,0 тыс. т (на 10,0% больше), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 358,7 тыс. т (+4,6%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 81,6 муб (0,0%).

ГОВЯДИНА

Произведено в с/х организациях КРС в январе-феврале 2021 года (по данным Росстата) – 155,6 тыс. т.

По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ ПБ) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.03.2021 на КРС (в живом весе) составила 120,65 тыс. руб./т (+0,4% за неделю), на говядину полутуши – 247,39 тыс. руб./т (+0,4% за неделю).

СВИНИНА

Произведено в с/х организациях в январе-феврале 2021 года (по данным Росстата) свиней – 750,4 тыс. т.

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.03.2021 на свиней (в живом весе) составила 102,27 тыс. руб./т (-1,9% за неделю), на свинину полутуши – 155,31 тыс. руб./т (-2,9% за неделю).

МЯСО ПТИЦЫ (КУР)

Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-феврале 2021 года (по данным Росстата 939,5 тыс т.

По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 24.03.2021 на живую птицу составила 86,83 тыс. руб./т (+0,2% за неделю), на мясо птицы (кур) – 122,41 тыс. руб./т (-0,1% за неделю).

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Горячее предложение