Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 51 неделя 2022 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 51 неделя 2022 года

26 декабря 2022 года

Ключевые события:

·         На минувшей неделе на российском мясном рынке сформировалась положительная динамика цен на рынке говядины.  На рынке птицы сохраняется устойчивый отрицательный тренд, а в свином сегменте сформировалась разнонаправленная динамика;

·         В США фьючерсы на крупный рогатый скот и на свиней на Чикагской товарной бирже (CME) выросли на фоне снижения объемов убоя и весовых показателей КРС. При этом розничные цены на говядину в США опустились ниже уровня 2021 года. Февральские фьючерсы на постных свиней на прошлой неделе достигли четырехнедельного минимума, однако отскок цен на этой неделе дает быкам надежду на то, что краткосрочное дно рынка достигнуто. Средние цены на бройлеров на американском рынке падают четвертую неделю подряд. За неделю стоимость бройлеров просела на 1,18%, объем продаж упал на 432 тыс. фунтов. В региональном разрезе отрицательная ценовая динамика сформировалась во всех регионах, кроме центральных, где цены стабилизировались. При этом в восточных регионах страны отмечено существенное сокращение объемов продаж;

·         На рынке ЕС за неделю отмечается спад цен на скот на откорме, цены на говядину выросли, хотя отмечена стабилизация цен на бычков и коров. Европейские цены на свиней показали положительную коррекцию по сравнению с предыдущей неделей, а в годовом исчислении показатели выросли на 64%.   

·         Цены на мясо птицы немного снизились, при этом дешевеет и куриная разделка. Так, за неделю упали цены на филе куриной грудки. Куриные яйца продолжают дорожать;

·         Фьючерсы на свиней и цены на свинину в Китае падают.  Фермеры поспешили отправить живых свиней на убой, чтобы удовлетворить спрос перед праздником Весны в январе следующего года, но обнаружили, что потребление и спрос не так сильны, как ожидалось. Китайское животноводческое предприятие Muyuan недавно повысило прогноз по убою свиней в этом году. Ван Сяоян, старший аналитик Guojin Futures, сказал, что это показывает, что рынок может увеличить предложение в этом месяце;

·         В Бразилии в то время как цены на свинину в период с октября по ноябрь выросли, на говядину котировки выросли лишь незначительно, а на куриное мясо цены упали. Таким образом, конкурентоспособность свинины по отношению к двум другим в ноябре снизилась. Сейчас растет спрос со стороны оптовиков, которые начинают накапливать запасы к праздничному сезону, поддерживая котировки. Растут цены на говядину. С другой стороны, для куриного мяса увеличение предложения, в основном куриной грудки и филе грудки, привело к девальвации цен в ноябре – многие агенты были вынуждены снизить запрашиваемые цены, чтобы поддержать ликвидность и предотвратить рост запасов. Важно учитывать, что в это время года (перед сезоном отпусков) спрос на свинину и другие виды мяса в Бразилии увеличивается, а на куриное мясо - снижается.

 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

  

 

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Аналитика 2023

необходима всем компаниям, которые хотят принимать качественные решения
Смотреть обзор рынка мяса 4 недели