Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 4 неделя 2023 года

30 января 2023 года

Ключевые события:

· На минувшей неделе на российском мясном рынке сформировалась отрицательная динамика цен. Исключением стал рынок КРС, где сохраняется положительная динамика;

· Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) по итогам недели упали из-за слабости наличных рынков. Цены на фьючерсы на постную свинину на минувшей неделе выросли, так как укрепление наличных рынков и растущий экспортный спрос спровоцировали серию выгодных покупок. Средние цены на бройлеров на американском рынке сохраняют тренд на понижение. При этом на американском рынке беспрецедентно подорожали яйца. Высокие цены приводят к увеличению попыток контрабанды яиц в США из Мексики;

· Цены на скот в ЕС растут из-за ограниченного предложения. Цены на свиней в ЕС на прошлой неделе показали положительную динамику (+0,3%). При этом стоимость поросят продолжает демонстрировать рекордные темпы роста. Отчасти это может быть вызвано сохраняющейся неблагоприятной обстановкой с АЧС. Стоимость мяса бройлеров, как и куриных голеней, на прошлой неделе демонстрировала положительную динамику. При этом подешевело куриное филе и - впервые за несколько недель - куриные яйца;

· Цены на свинину в Китае снижаются в течение последних трех месяцев, однако отдаленные фьючерсные контракты на минувшей неделе показали тенденцию к росту. Падение цен на свинину вызвало панические продажи, что, в свою очередь, приведет к дальнейшему снижению цен в краткосрочной перспективе. Однако ожидается, что цены на свинину восстановятся, когда волна Covid уляжется. Рынок домашней птицы испытывает аналогичную волатильность. Ожидается, что спрос восстановится, поскольку потребление бройлеров связано с общественным питанием и групповыми обедами, которые возрастут, когда возобновится деятельность сектора общественного питания;

· Экспорт говядины был основным фактором роста цен в секторе крупного рогатого скота в Бразилии с 2019 года. В этом году продажи на международный рынок могут по-прежнему влиять на цены в Бразилии; однако внутренний спрос и возможное восстановление предложения, вероятно, также повлияют на котировки. Несмотря на глобальную экономическую неопределенность, участники свиноводческого сектора Бразилии ожидают роста в этом году, исходя из возможного устойчивого спроса как на внутреннем, так и на международном рынках. Перспективы национального рынка птицы на 2023 год позитивны. Производители настроены оптимистично, исходя из того, что поставки куриного мяса остаются на высоком уровне и что спрос в Бразилии остается устойчивым, что может стимулировать производство. Ожидается, что в Бразилии потребление куриного мяса останется стабильным из-за низкого экономического роста и высокой инфляции, которые могут снизить покупательную способность.

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли