Ключевые события:
На минувшей неделе на российском рынке скота и мяса сформировалась положительная корректировка цен на всех рынках. Исключением стал оптовый свиной рынок.
В США фьючерсы на скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу взлетели до новых максимумов в четверг на фоне покрытия коротких позиций в сочетании с продолжающимися опасениями по поводу дефицита поставок скота в США. Цены на свиней оставались в плюсе на протяжении всей недели, хотя в пятницу фьючерсы немного откатились. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе выросли. Средние цены на куриную разделку показали отрицательную динамику, на которую повлияло заметное снижение цен на голень и окорочка. Цены на грудку без кожи и костей имеют слабую тенденцию к росту.
На европейском рынке, несмотря на сокращение поставок крупного рогатого скота и меньший вес туш, снижение объемов потребления на разных рынках также влияет на рыночный спрос, в результате чего спрос и предложение в настоящее время находятся в прекрасном балансе. Базовые цены на бычков продолжают повышаться. Падение цен на свиней наблюдалось в таких странах, как Испания и Франция. Цены на свиней в Германии на прошлой неделе оставались стабильными. Цена на бройлеров в ЕС на минувшей неделе немного снизилась.
Как показали официальные данные, цены на свинину в Китае в течение снижались по сравнению с предыдущей неделей из-за роста поставок. Снижение цен вызвано ростом предложения, поскольку крупные фермы за этот период ускорили темпы убоя, в то время как домашние хозяйства также активно продавали свинину.
Цены на крупный рогатый скот в Бразилии в августе резко упали. Давление на цену исходило как от спроса, так и от предложения: помимо увеличения количества животных, готовых к убою, фермеры предоставили больше партий на спотовом рынке, опасаясь более резкой девальвации цен. Цены на живых свиней упали на бразильском рынке в августе, что снизило покупательную способность свиноводов. Снижение спроса на свинину привело к тому, что мясопереработчики стали закупать меньше партий убойных свиней, что оказало давление на котировки. Цены на многие куриные продукты в конце августа в некоторых регионах Бразилии снизились из-за типичного снижения спроса во второй половине месяца. Однако высокий рост цен с начала августа обеспечил более высокие среднемесячные цены, чем в июле, как на живую курицу, так и на куриное мясо.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Смотрите также:
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.