Ключевые события:
На минувшей неделе на российском рынке скота и мяса сформировалась положительная корректировка цен на рынке говядины и отрицательная динамика на рынке птицы и свинины.
В США фьючерсы на скот на Чикагской товарной бирже (CME) в пятницу достигли максимума, поскольку ограниченное предложение скота в США продолжает способствовать росту цен. Октябрьские фьючерсы на постную свинину на CME закрылись снижением на 1,300 цента до 81,525 цента за фунт после достижения самой низкой цены с 30 августа на уровне 80,950 цента. Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе остались практически неизменными, но в связи с началом игр НФЛ в предстоящие выходные в сфере общественного питания наблюдается повышенный спрос на куриную разделку.
На европейском рынке на минувшей неделе отмечалось падение цен на бычков молочных пород и стабилизация ценника на остальные виды скота. Ожидается, что поставки крупного рогатого скота увидят некоторое сезонное увеличение по мере приближения осени. Цены на свиней на рынке ЕС продолжают падать. Хотя цены снижаются, они остаются значительно выше тех, которые наблюдались год назад. Производители свинины испытывают серьёзное финансовое давление из-за резкого роста инфляции затрат в прошлом году. Стоимость основных ресурсов снизилась в последние месяцы, что частично снизило давление на рентабельность фермерских хозяйств, однако затраты, вероятно, останутся исторически высокими в обозримом будущем. Европейские птицеводы обеспокоены наплывом курятины из Украины, что губит производство в ЕС.
В Китае внутренние и международные цены на живых свиней в юанях колебались и падали на прошлой неделе: средняя цена составила 16,80 юаней/кг в начале недели и 16,77 юаней/кг в конце недели. В сентябре из-за продолжающегося спада спроса убойные компании имеют явное намерение закупать продукцию по более низкой цене.
Цены на крупный рогатый скот в Бразилии в августе резко упали. Давление на цену исходило как от спроса, так и от предложения: помимо увеличения количества животных, готовых к убою, фермеры предоставили больше партий на спотовом рынке, опасаясь более резкой девальвации цен. Цены на живых свиней упали на бразильском рынке в августе, что снизило покупательную способность свиноводов. Снижение спроса на свинину привело к тому, что мясопереработчики стали закупать меньше партий убойных свиней, что оказало давление на котировки. Цены на многие куриные продукты в конце августа в некоторых регионах Бразилии снизились из-за типичного снижения спроса во второй половине месяца. Однако высокий рост цен с начала августа обеспечил более высокие среднемесячные цены, чем в июле, как на живую курицу, так и на куриное мясо.
Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны:
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.
Комментарии (0):
Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.