Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 3 неделя 2023 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 3 неделя 2023 года

23 января 2023 года

Ключевые события:

·         На минувшей неделе на российском мясном рынке сформировалась отрицательная динамика цен.  Исключением стал рынок КРС, где отмечено небольшое повышение ценника;

·         Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) до месячного минимума из-за технических продаж, снижения на наличных рынках крупного рогатого скота и слабых оптовых цен на говядину. Цены на фьючерсы на постную свинину на Чикагской товарной бирже (CME) на минувшей неделе продолжили крутой спад и достигли трехмесячного минимума. Замедление поставок свиней с ферм США, вызванное длительным сокращением рабочих дней мясокомбинатов в праздничный сезон, остается движущей силой снижения цен на свиней. Средние цены на бройлеров на американском рынке сохраняют тренд на понижение на фоне снижения цен на свином рынке;

   ·         Цены на скот в ЕС растут из-за ограниченного предложения. Цены на свиней в ЕС на прошлой неделе снизились на 0,5%. При этом стоимость поросят продолжает демонстрировать рекордные темпы роста. Отчасти это может быть вызвано сохраняющейся неблагоприятной обстановкой с АЧС, хотя в 2022 году случаи африканской чумы свиней снизились на 80% среди домашних свиней. Стоимость мяса бройлеров, как и филе грудки и куриных голеней, на прошлой неделе демонстрировала отрицательную динамику. При этом яйца продолжают расти в цене и по сравнению с аналогичным периодом прошлого года подорожали более чем на 71%;

·         Цены на свинину в Китае снижаются в течение последних трех месяцев, однако в преддверии Лунного Нового года, большого праздника и обычно пикового периода потребления свинины, стоимость свиней немного замедлила темпы снижения после резкого падения неделей ранее. Как сообщается, власти страны намерены организовать закупки свинины для государственных резервов после новогодних праздников по лунному календарю, сообщил представитель министерства сельского хозяйства. Это может оказать поддержку свиному рынку в краткосрочной перспективе;

·         Экспорт говядины был основным фактором роста цен в секторе крупного рогатого скота в Бразилии с 2019 года. В этом году продажи на международный рынок могут по-прежнему влиять на цены в Бразилии; однако внутренний спрос и возможное восстановление предложения, вероятно, также повлияют на котировки. Несмотря на глобальную экономическую неопределенность, участники свиноводческого сектора Бразилии ожидают роста в этом году, исходя из возможного устойчивого спроса как на внутреннем, так и на международном рынках. Перспективы национального рынка птицы на 2023 год позитивны. Производители настроены оптимистично, исходя из того, что поставки куриного мяса остаются на высоком уровне и что спрос в Бразилии остается устойчивым, что может стимулировать производство. Ожидается, что в Бразилии потребление куриного мяса останется стабильным из-за низкого экономического роста и высокой инфляции, которые могут снизить покупательную способность.

 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Рубрики:

https://rutube.ru/video/f1c9b4bce2941713086fd8a6fb21c576/?r=wd

Тренд в планировании для мясных компаний 2023

Присутствовать на записи вебинара
Перейти